DeLeuksteTaarten.nl Forum - gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

Re: gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (mascha) — Mon, 26 Oct 2009 16:33:55 +0000

Ik sluit me aan bij Marianne, ik zou het ook niet doen, maar ik weet eigenlijk niet waarom.
Inderdaad vlees is al ingevroren geweest, en dat mag je dan thuis nog 1x invriezen.
Gebak van de bakker is meestal ook ingevroren geweest, dus...

Maar t

Re: gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (D3) — Mon, 26 Oct 2009 11:02:03 +0000

kan wel hoor.

Re: gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (Marianne) — Thu, 22 Oct 2009 21:39:32 +0000

@Canadesje: reken maar dat het meeste vlees al is ingevroren geweest voor je dat zelf doet hoor...

Ik weet niet of ik het zou doen, denk het niet eigenlijk, maar aan de andere kant zou ik niet weten wat de marsepein juist extra te lijden zou hebben..?

Re: gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (Heidimaris) — Thu, 22 Oct 2009 20:56:19 +0000

Ik weet niet beter, dan dat je nooit iets 2x mag invriezen, behalve icepacks dan
Ik zou het niet aandurven. Kun je hem niet beter tot zondag bewaren in de koelkast? Dat is nog maar 3 dagen, als er geen slagroom inzit, moet het volgens mij kunnen. Ik zou wel een appeltaart bakken, zodat je die achter de hand hebt en dan voor je de andere taart op de schoteltjes eerst zelf proeven Dan zit je altijd

Re: gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (Canadesje) — Thu, 22 Oct 2009 20:31:11 +0000

Ik zou et niet doen
Zou jij zelf bijv vlees in de viezer gooien eruit halen en dan weer vriezen? of brood?
ik denk niet dat de smaak er beter van wordt

Re: gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (Brigitte) — Thu, 22 Oct 2009 18:58:58 +0000

geen ervaring mee, maar ik zou het gewoon proberen als het voor eigen gebruik is en een pak koekjes achter de hand houden, mocht het niet lekker zijn.

gedecoreerde taart 2 keer invriezen?

null@example.com (Channa) — Thu, 22 Oct 2009 13:29:32 +0000

Hoi!

Ik heb een vraag over 2x invriezen van een gedecoreerde taart. Met de zoekfunctie heb ik al verschillende topics erover gevonden en gelezen maar dat ging dan over voornamelijk over het kapsel, na het bakken in de vriezer, eruit om te decoreren en dan nog eventueel een keer invriezen bij de persoon voor wie hij bestemd is.

Maar ik heb hier een taart die al helemaal klaar is en al een keer ingevroren is geweest. Hij is dinsdag uit de vriezer gehaald om gister te eten bij een gelegenheid. Nu is dat dus niet gebeurd en hij staat onaangeroerd in de keuken. Graag zou ik hem willen bewaren voor zondag als er bezoek komt.
Alleen twijfel ik of het verstandig is om hem nogmaals in te vriezen. Met het kapsel zit het wel goed denk ik (gezien de reacties hier op het forum) maar ik maak me zorgen over de marsepein!

Iemand ervaring hiermee?