DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-20T18:26:06Z

ikbaktaartjes!! schreef:

Doen jullie na het bakken de taart gelijk uit het bakblik halen??

Ik stort de taart d

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-20T08:07:07Z

En als tipje: ik heb een anti spat deksel gekocht bij de Ikea en daar stort ik mijn taart op. En die staat dan op het rooster van de oven....

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-20T07:51:06Z

Heb hetzelfde. Langer bakken werkt bij mij niet. Ik haal nu het bovenste laagje eraf. Het is bij mij echt alleen het bruine 'korstje' dat klef en natiig en niet gaar is. Als ik dat weg haal is probleem dus opgelost.

Afkoelen op een rooster ga ik eens proberen!

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-19T18:46:28Z

Ja even laten staan en dan op een rooster storten.

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-19T18:25:34Z

Doen jullie na het bakken de taart gelijk uit het bakblik halen??

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-19T18:24:19Z

Hoe heb je 'm af laten koelen? Op een rooster of op een 'dichte' ondergrond.
Het beste is om 'm op een rooster te zetten, dan kan de warmte er aan alle kan?en uit wasemen. Als je 'm op een plaat oid zet kan de warmte er niet uit kan wordt 'ie ook klef.
Zelf bak ik altijd al langer (zo'n 15- 20%) dan in de schema's staat.

Re: Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-19T18:18:15Z

Iets langer bakken en misschien wat lager in de oven.

Wat doe ik verkeerd?? HELP AUB

2009-10-19T18:10:26Z

Heb vandaag voor het eerst (yeah) een biscuitbodem gemaakt. Uit zo'n kant en klaar zakje. Toen ik de taart doorsnee was hij perfect, maaaaaarrrrrrrrrr toen ik hem bekleed had en ik puntjes wilde snijden zag ik dat de onderkant (dus de bovenkant met bakken) nog een heeel klein beetje rauw was (nattig dus). heb ik iets verkeerd gedaan of volgende keer 5 min langer bakken, of heb ik iets verkeerd gedaan met afkoelen?

Wie oh wie herkent dit en heeft de tip..
Alvast bedankt..

Je zou toch denken dat de bovenkant van de taart als eerste gaar moet zijn. Of is dit het stukje wat een beetje ingezakt was na het bakken