DeLeuksteTaarten.nl Forum - monatoetjesvulling

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Ingheefteennieuwehobby) — Fri, 27 Nov 2009 17:44:15 +0000

Weet je, eigenlijk vind ik koude botercreme lekkerder dan zachte! Dus ik zet zelf de taart gevuld met botercreme in de koelkast (in een taartdoos).

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Boska) — Thu, 26 Nov 2009 14:50:49 +0000

Bakkerij schreef:

goeie vraag!!
en als je de taart invriest hoe moet ik m dan ontdooien
zonder dat me marsepein smelt en de slagroom schift...??

24 uur van te voren in de doos in de koelkast laten ontdooien. Dan een half tot 1 uur voor gebruik buiten de koelkast. Gaat prima.

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Boska) — Thu, 26 Nov 2009 14:49:48 +0000

Mariska1984 schreef:

Maar nu heb ik toch nog een vraagje (:lol: maand later:o) als je dan 1 laag mona doet en 1 laag botercreme lijkt het mij weer niet lekker als je het in de koelkast bewaard want dan word de botercreme hard . Hoe doen jullie dat?

Goed half uur voor gebruik de taart uit de koelkast halen. Wordt de bc voldoende zacht en de mona bederft niet in dat half uur.

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Bakkerij) — Thu, 26 Nov 2009 12:54:53 +0000

goeie vraag!!
en ik vraag me af als je het buiten de koelkast bewaart WAAR DAN?
ik heb ineens zure room gehad een keer...
was maar 1 nacht buiten de koelkast
en was ook nog eens op een zeer koele plek...
en als je de taart invriest hoe moet ik m dan ontdooien
zonder dat me marsepein smelt en de slagroom schift...??

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Mariska1984) — Thu, 26 Nov 2009 12:36:03 +0000

Maar nu heb ik toch nog een vraagje (:lol: maand later:o) als je dan 1 laag mona doet en 1 laag botercreme lijkt het mij weer niet lekker als je het in de koelkast bewaard want dan word de botercreme hard . Hoe doen jullie dat?

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (joynme) — Fri, 30 Oct 2009 12:43:36 +0000

volgens mij zijn mijn vragen op, heb overal antwoord op gekregen en ik weet dus weer voldoende! kan aan de slag. Resultaten zijn te zien bij de show off.
Meiden bedankt voor de tips en info!

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Jol321) — Fri, 30 Oct 2009 12:33:26 +0000

joynme schreef:

Jol321 schreef:
Saus erdoor roeren kan wel hoor. Ook de (boordevol) yoghurt heb ik diverse keren gebruikt (na tip van Vlits) maar deze wel gemengd met geklopte slagroom (met klop-vast) en een nachtje laten opstijven. Lijkt enigszins dun maar gaat perfect als vulling.
moet je de taart dan wel of niet in de koelkast bewaren?
Als je slagroom gebruikt wel, dat weet ik, maar ook als je alleen de toetjes gebruikt?

Het is al gezegd: de vullingen moeten in de koeling, dus de taart ook.

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Dot) — Fri, 30 Oct 2009 11:52:41 +0000

heb laatst de chipolata gebruikt, maar nog extra gelatine erdoor gedaan, was helemaal goed gegaan!

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (megan) — Fri, 30 Oct 2009 10:50:34 +0000

De toetjes/yoghurt komen ook uit de koeling, dus ik zou de taart dan ook zeker in de koelkast bewaren!

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (joynme) — Fri, 30 Oct 2009 10:39:22 +0000

Jol321 schreef:

Saus erdoor roeren kan wel hoor. Ook de (boordevol) yoghurt heb ik diverse keren gebruikt (na tip van Vlits) maar deze wel gemengd met geklopte slagroom (met klop-vast) en een nachtje laten opstijven. Lijkt enigszins dun maar gaat perfect als vulling.

moet je de taart dan wel of niet in de koelkast bewaren?
Als je slagroom gebruikt wel, dat weet ik, maar ook als je alleen de toetjes gebruikt?

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Jol321) — Fri, 30 Oct 2009 10:34:23 +0000

Saus erdoor roeren kan wel hoor. Ook de (boordevol) yoghurt heb ik diverse keren gebruikt (na tip van Vlits) maar deze wel gemengd met geklopte slagroom (met klop-vast) en een nachtje laten opstijven. Lijkt enigszins dun maar gaat perfect als vulling.

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (joynme) — Fri, 30 Oct 2009 10:31:20 +0000

Moonfairy schreef:

en zorgen dat je de saus die onderin sommige toetjes zit niet gebruikt,want dat is te vochtig.
Ik zou die toetjes uit de kartonnen pakken niet gebruiken die zijn te dun.

Ook niet als je de saus erdoor roert en een dijkje van bc hebt? (heb je sowieso wel een dijkje van bc)

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Moonfairy) — Fri, 30 Oct 2009 10:01:39 +0000

en zorgen dat je de saus die onderin sommige toetjes zit niet gebruikt,want dat is te vochtig.
Ik zou die toetjes uit de kartonnen pakken niet gebruiken die zijn te dun.

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (Canadesje) — Fri, 30 Oct 2009 09:44:40 +0000

ik heb heel veel van de toetjes in de plastic bakjes gebruikt. Ik denk dat wat in de karton pakken zit mssn iets te dun is. Maar mssn een dunne laag met een dijkje.

Re: monatoetjesvulling

null@example.com (joynme) — Fri, 30 Oct 2009 07:34:57 +0000

nu even inhaken. kun je alle toetjes van mona gebruiken, dus ook de kwark en yoghurt varianten. Moet ik die eventueel nog indikken met wat gelatine?