goeie vraag!!

en als je de taart invriest hoe moet ik m dan ontdooien
zonder dat me marsepein smelt en de slagroom schift...??

24 uur van te voren in de doos in de koelkast laten ontdooien. Dan een half tot 1 uur voor gebruik buiten de koelkast. Gaat prima.

Maar nu heb ik toch nog een vraagje (:lol: maand later:o) als je dan 1 laag mona doet en 1 laag botercreme lijkt het mij weer niet lekker als je het in de koelkast bewaard want dan word de botercreme hard . Hoe doen jullie dat?

Goed half uur voor gebruik de taart uit de koelkast halen. Wordt de bc voldoende zacht en de mona bederft niet in dat half uur.

Jol321 schreef:

Saus erdoor roeren kan wel hoor. Ook de (boordevol) yoghurt heb ik diverse keren gebruikt (na tip van Vlits) maar deze wel gemengd met geklopte slagroom (met klop-vast) en een nachtje laten opstijven. Lijkt enigszins dun maar gaat perfect als vulling.

moet je de taart dan wel of niet in de koelkast bewaren?
Als je slagroom gebruikt wel, dat weet ik, maar ook als je alleen de toetjes gebruikt?

Het is al gezegd: de vullingen moeten in de koeling, dus de taart ook.

Saus erdoor roeren kan wel hoor. Ook de (boordevol) yoghurt heb ik diverse keren gebruikt (na tip van Vlits) maar deze wel gemengd met geklopte slagroom (met klop-vast) en een nachtje laten opstijven. Lijkt enigszins dun maar gaat perfect als vulling.

moet je de taart dan wel of niet in de koelkast bewaren?
Als je slagroom gebruikt wel, dat weet ik, maar ook als je alleen de toetjes gebruikt?

en zorgen dat je de saus die onderin sommige toetjes zit niet gebruikt,want dat is te vochtig.
Ik zou die toetjes uit de kartonnen pakken niet gebruiken die zijn te dun.

Ook niet als je de saus erdoor roert en een dijkje van bc hebt? (heb je sowieso wel een dijkje van bc)