DeLeuksteTaarten.nl Forum - mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-20T14:49:37Z

De truc met de vochtige theedoek helpt ook.

Succes!

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-18T08:09:44Z

annechien, supertip!

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T17:38:53Z

ik maak ik het midden een kuiltje,in het beslag dus,voor het bakken.

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T12:47:18Z

tipsytaartje schreef:

MamaMirjam schreef:
iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.
zeg, je hoeft niet te schreeuwen...

Snorrie

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T12:37:45Z

ik keer m inderdaad direct om.. dan wordt het wel plat, en als dat niet het geval is snij ik gewoon een beetje bij met de taartzaag of een broodmes..

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T12:22:47Z

Op zich niet raar hoor, elke oven bakt toch weer een beetje anders.
Vlak na het bakken heeft het meeste effect trouwens, inzakken bij bekleden zullen ze niet meer doen.

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T12:19:55Z

Wat raar want ik had de biscuitmix en heb gewoon gebakken op de temperatuur die op dat zakje stond (175 graden geloof ik)

Is het dan het beste om de biscuit nu alsnog op zn kop te leggen of heeft dat alleen zin vlak na het bakken?

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T10:57:34Z

tipsytaartje schreef:

MamaMirjam schreef:
iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.
zeg, je hoeft niet te schreeuwen...

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T10:15:20Z

MamaMirjam schreef:

iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.

zeg, je hoeft niet te schreeuwen...

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T10:13:03Z

Als kapsel bol wordt is de oven temperatuur te hoog.10 a 20 gr kouder bakken.

Re: mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T10:09:06Z

iK KEER ZE OM NA HET BAKKEN, DAN HEB JE ZEG MAAR DE BODEM ALS BOVENKANT.

mijn biscuit is heel bol geworden.. plat afsnijden of niet?

2009-10-17T09:59:49Z

ik heb gisteravond 2 biscuits gebakken maar ze zijn aan de bovenkant bol geworden.. is dat normaal? zal ik ze dan beter plat afsnijden of gewoon zo laten? Of zakken ze vanzelf in als je gaat bekleden?