DeLeuksteTaarten.nl Forum - Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (mascha) — Tue, 20 Oct 2009 12:09:34 +0000

En, ben je er al achter? Ik denk dat het door de ondergrond komt.
Ik zet de ring meestal wel op een bakplaat (gewoon zo'n metalen plaat) en dan doe ik er aluminiumfolie onder, en dat vouw ik om de ring heen, dan loopt het er niet onderdoor.
Dat folie haal je er makkelijk af.
Die plaat wordt ook erg heet, maar niet heter dan een bakvorm lijkt me... Alhoewel ik ook af en toe gedoe heb met die verstelbare dingen hoor

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (jolanda71) — Mon, 19 Oct 2009 19:40:35 +0000

Dat gaat niet lekken? Bij mij lekt hij op het bord al

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (chantal1980) — Mon, 19 Oct 2009 19:36:56 +0000

Teiget schreef:

Ik denk dat er te veel onder staat. Daardoor duurt het wellicht te lang voordat de onderkant op warmte is. Bij een heteluchtoven is het advies om te bakken om het rooster...

ja, dat denk ik ook.. kun je je bakvorm eens uitproberen in een andere oven?
zelf doe ik 2 lagen bakpapier op mijn rooster, daar zet ik de bakring op.

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (Teiget) — Mon, 19 Oct 2009 15:36:05 +0000

Ik denk dat er te veel onder staat. Daardoor duurt het wellicht te lang voordat de onderkant op warmte is. Bij een heteluchtoven is het advies om te bakken om het rooster...

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (lang delftje) — Mon, 19 Oct 2009 15:12:57 +0000

Kan ook dat er een element van je oven kapot is waardoor het midden niet verwarmt ?

Kan je testen door een zo groot mogelijke schaal water in de oven te zetten en kijken of het water over de hele oppervlakte kookt.

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (indu) — Mon, 19 Oct 2009 12:33:48 +0000

Ik heb dit ook een aantal keren gehad. Bij mij kwam het door die spuitbus waarmee je je bakvormen in kunt vetten.
Dus eigenlijk van die vloeibare boter.

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (meyke) — Wed, 14 Oct 2009 18:06:39 +0000

en als je er gewoon eens een heating core in zet?

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (jolanda71) — Wed, 14 Oct 2009 16:46:19 +0000

Nope, dat doe ik niet. Gebruik alleen de hetelucht functie.

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (lang delftje) — Wed, 14 Oct 2009 16:45:07 +0000

Ziet er uit dat je de magnetron en oven tegelijk hebt gebruikt.

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (jolanda71) — Wed, 14 Oct 2009 14:22:48 +0000

Marlies-d schreef:

Zou het niet schelen als je bakvorm op een roostertje staat? Bij mij verbrand de onderkant nml van sommige dingen als ik hem direct op de bakplaat zet, misschien wordt het bij jou daar niet warm genoeg. Tis maar een gok...

Anders dan zo gaat helaas niet.

Ik heb zojuist een oud braadsleetje gevonden, die iets groter is als 20x20. Daar bak ik nu mijn kapsel maar in. Flink verhoogd. En dan van de week eens kijken of het lukt als ik hem ergens anders op zet. Lager dan een bakblik en toch in de oven kan...

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (Marlies-d) — Wed, 14 Oct 2009 14:18:19 +0000

Zou het niet schelen als je bakvorm op een roostertje staat? Bij mij verbrand de onderkant nml van sommige dingen als ik hem direct op de bakplaat zet, misschien wordt het bij jou daar niet warm genoeg. Tis maar een gok...

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (makatralsy) — Wed, 14 Oct 2009 14:07:56 +0000

Ben benieuwd of ik door mag voor de koelkast

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (jolanda71) — Wed, 14 Oct 2009 14:02:10 +0000

Hij staat indd hoger in de oven.. Nou ga ik dat proberen. Er staan nu een grote ronde in waar ik een 15x15 uit kan snijden. Maar ja ik moet ook nog een 20x20 hebben. De ronde rijst overigens de pan uit.. En dat heb ik ook niet met de vierkante.

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (makatralsy) — Wed, 14 Oct 2009 13:49:30 +0000

Ik had er ondertussen nog een tweede theorie bijgeschreven, gewoon aan het brainstormen

Re: Vierkante verstelbare bakvorm = een hard stuk in het kapsel

null@example.com (jolanda71) — Wed, 14 Oct 2009 13:47:32 +0000

Dan zou hij het met de ronde vormen toch ook moeten doen.

Ik bak met hetelucht op 160 gr.. Zoals altijd.