]]>Ik denk dat er te veel onder staat. Daardoor duurt het wellicht te lang voordat de onderkant op warmte is. Bij een heteluchtoven is het advies om te bakken om het rooster...
ja, dat denk ik ook.. kun je je bakvorm eens uitproberen in een andere oven?
zelf doe ik 2 lagen bakpapier op mijn rooster, daar zet ik de bakring op.
Kan je testen door een zo groot mogelijke schaal water in de oven te zetten en kijken of het water over de hele oppervlakte kookt.
]]>Zou het niet schelen als je bakvorm op een roostertje staat? Bij mij verbrand de onderkant nml van sommige dingen als ik hem direct op de bakplaat zet, misschien wordt het bij jou daar niet warm genoeg. Tis maar een gok...
Anders dan zo gaat helaas niet.
Ik heb zojuist een oud braadsleetje gevonden, die iets groter is als 20x20. Daar bak ik nu mijn kapsel maar in. Flink verhoogd. En dan van de week eens kijken of het lukt als ik hem ergens anders op zet. Lager dan een bakblik en toch in de oven kan... 
]]> Hij staat indd hoger in de oven.. Nou ga ik dat proberen. Er staan nu een grote ronde in waar ik een 15x15 uit kan snijden. Maar ja ik moet ook nog een 20x20 hebben. De ronde rijst overigens de pan uit.. En dat heb ik ook niet met de vierkante.]]>]]>Ik bak met hetelucht op 160 gr.. Zoals altijd.
]]>