DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Umran) — Mon, 19 Oct 2009 09:59:22 +0000

Ja, jullie hebben helemaal gelijk... blijkt weer uit ervaring. Botercreme werd erg hard en moest best wel lang wachten totdat het op normaal temperatuur kwam.

Hoe lang kan ik hem dan buiten de koelkast bewaren. Voor grotere bestellingen, weet ik nu niet wat handiger is? Buiten de koelkast of binnen de koelkast?

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Spices) — Fri, 16 Oct 2009 10:37:44 +0000

Titataart schreef:

Elly67 schreef:
cc's worden erg droog in de koelkast
Als de cupcakes in een papiertje/bakje zitten, en er een flinke toef creme op zit, dan is de cake helemaal afgedekt/afgeschermd van de buitenlucht en zullen ze denk ik niet zo snel uitdrogen.
Denk dus dat je ze best in de koelkast kan bewaren. Als je ze er maar bijtijds uit haalt zodat ze weer op kamertemperatuur kunnen komen, want zo'n goed gekoelde botercremetoef lijkt me niet lekker.
Groetjes,
Annette

Had het zelf niet better kunnen zeggen

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Titataart) — Fri, 16 Oct 2009 10:12:24 +0000

Elly67 schreef:

cc's worden erg droog in de koelkast

Als de cupcakes in een papiertje/bakje zitten, en er een flinke toef creme op zit, dan is de cake helemaal afgedekt/afgeschermd van de buitenlucht en zullen ze denk ik niet zo snel uitdrogen.

Denk dus dat je ze best in de koelkast kan bewaren. Als je ze er maar bijtijds uit haalt zodat ze weer op kamertemperatuur kunnen komen, want zo'n goed gekoelde botercremetoef lijkt me niet lekker.

Groetjes,
Annette

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Elly67) — Thu, 15 Oct 2009 09:48:46 +0000

cc's worden erg droog in de koelkast.

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Umran) — Wed, 14 Oct 2009 20:36:21 +0000

Ik zit me zo erg suf te lezen dat ik een beetje in verwarring kom. Maar ja, morgen ga ik mijn eerste ganache en botercreme uitproberen. Mijn vraag is hier nu, nadat ik ze op de cc heb gespoten, kan ik ze dan nog in de koelkast leggen. Heeft iemand enige ervaring.

Nogmaals bedankt

groetjes,

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Adrienne) — Wed, 14 Oct 2009 13:40:20 +0000

Umran schreef:

Wat raad u me aan?

Je hoeft geen u te zeggen hoor!

Het valt me wel op dat je vaak vragen stelt - al dan niet met SPOED! in de titel - die eigenlijk best eenvoudig te vinden zijn door wat meer tijd te nemen om de zoekfunctie van de site te gebruiken of om even een aantal topics door te lezen...

Mijn advies is: zorg dat je je eerst goed informeert, en stel dan alle vragen waar je nog tegenaanloopt!

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Naiobi) — Wed, 14 Oct 2009 10:00:14 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=69579

Hier kun je het recept vinden, staat precies duidelijk uitgelegd hoe het moet:
http://www.dekoekjesfee.be/nl/forums/de

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Umran) — Wed, 14 Oct 2009 08:18:01 +0000

Hallo,

bedankt voor je antwoord..

Heb je toevallig een recept hiervan?

Mvg Umran

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (riette) — Wed, 14 Oct 2009 05:09:05 +0000

Voor het spuiten van een toef op je cupcakes is het heerlijk om merinquebotercreme te gebruiken.
Dat is lekkerder en luchtiger dan gewone botercreme.

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Umran) — Tue, 13 Oct 2009 22:19:02 +0000

Ja dat begrijp ik ook, alleen ik lees vaak op het forum dat mensen de botercreme voor afwerking ook gebruiken voor cc mee te spuiten.

Daardoor ben ik in de war nu. Ik wil graag heel erg simpel mijn cupcakes spuiten en zo'n softijs look te krijgen. Op youtube noemen ze dat ook wel frosting.

Wat raad u me aan?

Alvast bedankt

Re: Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Adrienne) — Tue, 13 Oct 2009 20:56:55 +0000

Het staat er toch echt hoor

[b]Botercr

Botercreme decoreren en vullen, beginner aub hulp!!!

null@example.com (Umran) — Tue, 13 Oct 2009 20:48:23 +0000

Hallo allemaal,

Wat is het verschil tussen de botercreme die bij Recepten vullen en de botercreme die bij recepten decoreren staat vermeld?

Is er een smaakverschil of dikte verschil? Ik wil mijn cupcake gaan vullen en een laagje mee versieren. Welke kan ik het beste gebruiken?

Alvast bedankt voor de moeite.

Umran