Vraagje (want ik heb pas 2 taarten gebakken, dus ik ben nogal onzeker...):
Als ik bijv. 250 ml slagroom klop (eventueel met slagroomversteviger) en er 250 ml advocaat bij voeg, zou dat goed komen als ik het als vulling voor een taart gebruik?

Mits toevoeging van 2

Dan heb ik mijn idee om advocaat met gele room en slagroom door elkaar te mixen.
1 laag advocaat mengel (zie hierboven) en 1 laag pure chocola (hoe moet ik nog ff goed bedenken)
Kan ik de bitercreme die ik als onderlaag voor mn fondant gebruik mengen met wat advocaat (voor de smaak)? Of smelt de fondant dan?

met botercreme moet je oppassen, ik zou niet weten of iemand dit al heeft uitgeprobeert, maar ik zou een klein beetje maken zoals jij de botercreme wilt gebruiken en dit even smeren op een stukje cake en daarover een nachtje een stukje fondant laten liggen, als dit goed gaat is er geen probleem!

karine schreef:

ik geloog dat het de volgende site is: www.vtm.be/sospiet
en dan recept 68

Beetje off topic, maar kan het recept niet vinden?

je moet even naar beneden scrollen dat zie je het vanzelf sorry eerst even recepten aanklikken natuurlijk

ik geloog dat het de volgende site is: www.vtm.be/sospiet
en dan recept 68

Beetje off topic, maar kan het recept niet vinden?

Is het verse advocaat (fruit) of fles met alcohol?

Groetjes Ariane-Ria

Ik heb door de botercreme stukjes geraspte melkchocolade gedaan. Dit als onderste vulling en voor de buitenkant. Met als gevolg dat de marsepeine laag minder strak was, maar dat vind ik dan niet erg.
De bovenste laag had ik gewoon de slagroom geklopt en daardoorheen bijna een halve fles advocaat gemixed. Dus zo'n 200/250ml. Ik had er dus geen idee van hoe het ging smaken, maar dat is weer het leuke er aan. Het smaakte uiteindelijk wel heel goed.
De slagroom maak ik normaal met zo'n 8 scheppen suiker. Dit keer met 2 zakjes vanille suiker, waardoor het niet te zoet is geworden.

doei

Normaal maak ik de taarten met een laagje aardbeienjam en een laag botercreme met banaan of botercreme met hazelnootpasta. Dit smaakt altijd goed.
Maar hoe ga ik dat nu doen met de advokaat?
De jam weglaten? Of juist ipv de botercreme?
Of moet ik gewoon wat eetlepels advocaat door de botercreme roeren?
Ik ben even de weg kwijt...

Slagroom met advocaat, zoals Neeltje en Rianne. Moet je dan gewoon de slagroom goed kloppen tegelijk met advocaat erdoorheen? Of die door de slagroom roeren?
En hoe hadden jullie de lagen dan verder gevuld?

Angelala is zo onzeker als ze iets nieuws moet proberen he, hihi...