https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=6952 Sat, 14 Apr 2007 22:16:11 +0000 PunBB https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124654393#p2124654393 Als je het te lang of hevig geklopt hebt, wordt het boter. De vetgedeeltes gaan samenklonteren tot boterkorrels en het water wordt afgestoten. Dit is onomkeerbaar, dus je kunt er niet meer 'gewoon' geklopte slagroom van maken.
Ik vind dat niet lekker (als vulling), dus dan gebruik ik het niet meer.

]]> Sat, 14 Apr 2007 22:16:11 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124654393#p2124654393 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124654373#p2124654373 Gewoon de bokkepootjes erdoorheen spatelen, geeft niks.
Is bovendien een lekker stevige vulling, die er niet tussenuit loopt!

]]> Sat, 14 Apr 2007 20:53:07 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124654373#p2124654373 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124654369#p2124654369 help heb net de slagroom geklopt en volgens mij te lang het is nu een soort pudding geworden kan ik daar nog wat aan doen want wil bokkenpootjes vulling maken.

]]> Sat, 14 Apr 2007 20:45:41 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2124654369#p2124654369