DeLeuksteTaarten.nl Forum - Botercreme vraagjes.

Re: Botercreme vraagjes.

2009-10-05T17:50:52Z

Hier ook altijd roomboter! Is veel lekkerder! 10 minuten mixen maakt het prachtig wit. En, net als ottolien, overschrijd ik die ook vaak wel (en om dezelfde reden).

Re: Botercreme vraagjes.

2009-10-05T17:06:34Z

Voor mijn cc gebruik ik altijd (tegen alle regels in) margarine. Nu laten de papiertjes niet meer los en ik vind ze veel lekkerer. Geen smeermargarine uiteraard, maar wel bakboter (ook niet vloebare).

Verder kan je ook botercreme maken met bakmargarine (doe ik stiekum wel eens als de winkel dicht is en ik geen roomboter in huis heb).

Maar die 10 minuten mixen overschrijdt ik vaak ruimschoots. Maar tja ik zet de Kennie aan en loop weg.

Re: Botercreme vraagjes.

2009-10-05T16:52:48Z

Roomboter is veel lekkerder!!

Re: Botercreme vraagjes.

2009-10-05T16:15:36Z

Yep altijd roomboter.. je moet wel de echte spul gebruiken

en 10 min hoeft niet altijd.. gewoon goed kijken na de kleur.. goed gemixt wordt de bijna wit.

Re: Botercreme vraagjes.

2009-10-05T16:07:05Z

Voor mij geldt bij alle ( zoete) bakzaken: ALTIJD roomboter! ( Dat is nl gewone boter, margarine is namaak ), simpelweg omdat het lekkerder is Smeermargarine moet je in geen geval gebruiken, zit veel teveel vocht in. bakmargarine zal vast kunnen, kwestie van uitproberen en het verschil proeven

Tien minuten mixen is nodig om het lekker romig te krijgen.

Botercreme vraagjes.

2009-10-05T15:55:29Z

Ik heb 2 vraagjes over botercreme.

-Waarom moet je roomboter gebruiken? Kan het ook alleen met gewone boter(margarine)?
-Waarom moet je het 10 mixen? Kan dat niet korter?