DeLeuksteTaarten.nl Forum - ganache stapelen?

Re: ganache stapelen?

null@example.com (cbuckens) — Wed, 30 Sep 2009 19:43:40 +0000

Oh, wat een mooie ganache-stapel ! Inmiddels is de wens van mijn kennis gewijzigd van een stapeltaart naar 2 losse taarten, maar dit lijkt me toch inderdaad te doen, maar dan wel met een cake-lifter, en niet met je vingers tegen de zijkant

Re: ganache stapelen?

null@example.com (Ottolien) — Wed, 30 Sep 2009 11:09:49 +0000

Grappig, ik heb het nog nooit gedaan, maar ik zou ze geloof ik eerst stapelen en dan de ganache erover heen.

Re: ganache stapelen?

null@example.com (Lara M.) — Wed, 30 Sep 2009 09:55:14 +0000

Ja, ikke Ging prima eigenlijk, gewoon de taarten goed koud laten worden in de koelkast voordat je ze gaat stapelen. En erop zetten met een grote taartschep of zo'n cake-lifter (van Wilton).
Hier is ie trouwens :

Veel sukses!

ganache stapelen?

null@example.com (cbuckens) — Tue, 29 Sep 2009 19:18:09 +0000

Heeft iemand wel eens een ganache-stapeltaart gemaakt? Ik ben bang dat het een grote plakzooi wordt Heb tot nu toe 2 ganache-taarten gemaakt ,maar het stapelen lijkt me vrij lastig.....