DeLeuksteTaarten.nl Forum - Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-10-01T13:02:36Z

idd geen alcohol en geen gelatine al hangt dat af van hoe gelovig de mensen zijn. Er zijn in Turkije genoeg mensen die gewoon met alcohol en gelatine taarten maken en eten. Gelatine wordt vooral trouwens uit de botten van varkens gehaald. Ik denk dat Joden het ook niet mogen.
Wat betreft uiterlijk waren ze tot kort geleden inderdaad erg klassiek. Veel rozen, gestapelt (heel veel lagen), en een klassieke topper met een bruid en bruidegom netjes naast elkaar . Maar sinds een aantal jaren zie ik veel modernere taarten. Dus dat geldt eigenlijk ook niet meer.

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-10-01T07:54:13Z

Zover ik weet zijn het de gangbare taarten
Toen ik trouwde heb ik het bij een bakker laten doen met zwitserse room als vulling en de rest is verder bekend .
Maar geen alcohol.

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T17:00:41Z

En alcohol.

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T16:52:22Z

Alinimini schreef:

Zal wel toch. In gelatine zit toch botten van dieren ofzo. Of is dat iets met die klok en die klepel.
Kan me voorstellen dat moslims dat niet mogen.
Ik heb even gegoogled. Vaak kom ik dan op een Marokkaans forum. Daar vraagt iemand om een halaltaart. De andere vragen wat ze bedoelt. En ze bedoelt dus zonder gelatine.

Dank je wel!;)

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T16:48:30Z

Zal wel toch. In gelatine zit toch botten van dieren ofzo. Of is dat iets met die klok en die klepel.
Kan me voorstellen dat moslims dat niet mogen.

Ik heb even gegoogled. Vaak kom ik dan op een Marokkaans forum. Daar vraagt iemand om een halaltaart. De andere vragen wat ze bedoelt. En ze bedoelt dus zonder gelatine.

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T15:08:39Z

Ja, dat bedoelde ik eigenlijk ook, maar ik begrijp dat dit niets met de bruidstaarten te maken heeft???

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T14:52:13Z

Misschien zeg ik iets heel raars/doms.
Maar je kunt toch te maken krijgen met ingredienten die "halal" zouden moeten zijn.

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T14:47:51Z

Heel erg bedankt allemaal!

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T06:57:50Z

Ik zou zelf ook niet weten wat wordt verstaan onder 'marokkaanse of turkse bruidstaart'.
Ik ben zelf marokkaans,en heb ze nog nooit gezien , natuurlijk wel de bruidstaarten zoals wij ze maken. M.a.w, de bruidstaarten zijn exact hetzelfde. Luchtige biscuit gevuld met een luchtige mousse en bij voorkeur bbr.
Ook qua stijl is er geen verschil. Wel houden ze van erg klassiek en veel roosjes.
Maar kijk je naar het midden oosten bv, tja, dat is ff andere koek

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T06:48:23Z

Inmiddels heb ik al een aantal bruidstaarten voor turken mogen maken en ik heb ze nooit gehoord over een andere soort cake of vulling.
Ik zal het is aan mijn schoonmoeder vragen die is turks.

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-30T00:46:49Z

Re: Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-29T22:01:57Z

het enige wat ik kan bedenken is henna wedding cakes, verder weet ik het niet echt, maar die vind ik zelf heul gaaf...

moet je ff op google zoeken

of zoiets? kan je best!

Turkse en Marokkaanse bruidstaarten...hoe?

2009-09-29T12:58:36Z

Omdat ik mij meer wil verdiepen in deze vorm (en uitvoering) van bruidstaarten, roep ik heel graag de hulp in van onze Nederlands/Marokkaanse/Turkse bakvriendinnen.

Ik wil heel graag weten welke "cake"-soort zij gebruiken, vullingen en decoraties.
Ik heb wel al de site bekeken van Oosterse taarten uit Bahrein, maar wil meer weten van de typisch Turkse en Marokkanse "uitvoering".

Wie wil mij helpen?

Heel erg bedankt voor de reactie!