<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Fondant brokkelig]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=67801 Thu, 24 Sep 2009 23:00:33 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Fondant brokkelig]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125557804#p2125557804 Ik denk dat je het kunt oplossen door er een klein beetje tylose en wat meer crisco door te mengen.
Probeer een klein stukje....;)

]]> Thu, 24 Sep 2009 23:00:33 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125557804#p2125557804 <![CDATA[Fondant brokkelig]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125557757#p2125557757 Ik wilde vanavond een taartje bekleden en ik had daarvoor MMF (van trenddecor) genomen en daar wat marsepein door gemengd.
De fondant werd vervolgens heel erg brokkelig, bijna niet netjes uit te rollen en begon al te scheuren toen ik 'm op de taart wilde leggen.
Hiervoor had ik fondant uit de hebshop (maar die vond ik weer vreselijk stinken en niet lekker smaken, geen idee meer welk merk) en daarbij had ik het probleem niet...

Nou vraag ik me dus het volgende af:

1. Waarom werd het  brokkelig?
2. Ligt dat aan het soort fondant?
3. Hoe kan ik dat voortaan oplossen/voorkomen?

Iemand?!

]]> Thu, 24 Sep 2009 21:33:01 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125557757#p2125557757