DeLeuksteTaarten.nl Forum - waarom fondant met tylose laten rusten?

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (kristien) — Thu, 24 Sep 2009 11:21:38 +0000

Ik laat fondant met tylose ook nooit rusten, anders heb ik een keiharde bal waar ik niks meer mee kan.

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 24 Sep 2009 10:02:35 +0000

taartentrien schreef:

tipsytaartje schreef:
en idd, dit past beter bij bekleden.... tenzij jij je taarten bekleedt met fondant met tylose...
Decoreren !!

pfiew....

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (taartentrien) — Thu, 24 Sep 2009 05:39:56 +0000

tipsytaartje schreef:

en idd, dit past beter bij bekleden.... tenzij jij je taarten bekleedt met fondant met tylose...

Decoreren !!

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (Claudia Mv 2) — Wed, 23 Sep 2009 22:04:19 +0000

met marsepein moet je die ook even laten rusten, bij fondant is het niet nodig die droogt van zich zelf al sneller.

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (tipsytaartje) — Wed, 23 Sep 2009 21:26:13 +0000

ik gebruik ook tylose en dat laat ik ooit nooit rusten, hoogstens 10 min. Ik denk dat de verwarring te maken heeft met traganthgom, dat is de natuurlijke variant en die moet je wel laten rusten, die werkt namelijk niet direct.

en idd, dit past beter bij bekleden.... tenzij jij je taarten bekleedt met fondant met tylose...

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (Annelies) — Wed, 23 Sep 2009 13:32:54 +0000

Hoi Kim,
Ik laat het nooit rusten en ga meteen boetseren.
Tot nu toe geen problemen gehad.

Hoop dat je er iets aan hebt.

Re: waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (taartentrien) — Wed, 23 Sep 2009 13:10:27 +0000

Volgens mij had ik deze bij decoreren moeten zetten

waarom fondant met tylose laten rusten?

null@example.com (taartentrien) — Wed, 23 Sep 2009 13:09:26 +0000

Ik lees in alle tips dat wanneer je tylose door je fondant doet, dat je die moet laten rusten.
Het probleem bij mij is dat ik dan geen mooie boetseersels krijg.
Als ik dan een randje heb krijg ik die niet meer klad gestreken.
Voor bloemen en dergelijke is het wel weer handig, dan moet het juist stug zijn.
Als ik nu ga boetseren doe ik de tylose erdoor en maak de boetseersel en dan laat ik het uitharden, of is dat niet goed?

Groetjes
Kim