Wat ik doe bij mijn bakvormen is dat ik er bakpapier inleg. Ik knip een cirkel uit voor de bodem en voor de rand knip ik dan een (of meerdere, soms gaat het niet helemaal rond) repen. Deze maak ik wel hoger dan mijn rand, zodat het biscuitmix goed kan rijzen. Vervolgens doe ik mijn vorm voor ongeveer de helft vullen en bij mij rijst hij dan altijd de pan uit, om maar zo te zeggen . Ik mix dan wel eerst mijn eieren lekker luchtig voor ik de  mix erbij doe en dan de instructies volgen die op het pak van de mix staan.

Dan inderdaad laten afkoelen, doorsnijden, vullen en afsmeren. Voor ik hem vul, doe ik altijd een kleine streep botercr

Veel succes!