DeLeuksteTaarten.nl Forum - stapeltaart plakt aan elkaar vast .... hoe doen jullie dat??

Re: stapeltaart plakt aan elkaar vast .... hoe doen jullie dat??

null@example.com (eucalypta) — Sun, 13 Sep 2009 20:37:23 +0000

aha, dat is een goed idee, had ik idd niet gedaan. Ik dacht ook misschien poedersuiker op de onderste taart voor het stapelen?

Re: stapeltaart plakt aan elkaar vast .... hoe doen jullie dat??

null@example.com (tipsytaartje) — Sun, 13 Sep 2009 20:24:31 +0000

nog een taartkarton ertussen doen, maar dan omgedraaid. dus de vetvrije kanten naar buiten gericht.
ik plak die 2 kartonnetje aan elkaar met dubbelzijdig tape

stapeltaart plakt aan elkaar vast .... hoe doen jullie dat??

null@example.com (eucalypta) — Sun, 13 Sep 2009 20:20:55 +0000

Voor vandaag een stapeltaart gemaakt, netjes gestut en tussen de twee taarten een taartkarton gedaan.
Om de taart aan te snijden had ik de boventaart eraf gehaald en deze eerst aangesneden.
De (marsepeinen) bekleding van de onderste taart was helemaal aan het taartkarton vastgeplakt en scheurde bij het eraf halen van het karton. Hierdoor zag de onderste taart er heel erg lelijk uit...
Hij smaakte prima, maarja, het oog wil ook wat!

Hoe doen jullie dat??
Is er een manier waardoor het marsepein niet aan het kartonnetje blijft plakken?

groetjes Anne