]]>Als je je taart afsmeert met botercreme, zet je hem een tijdje in de koelkast (indeze tijd ga ik marsepein kleuren ed) en dan ga je erna met een heet (palet)mes (of waarmee je botercreme smeert) overheen. Zo haal je de oneffenheden van de botercreme weg en ligt je marsepein mooier.
Deze tip heb ik ook hier van het forum gehaald hoor:o
]]>
Oh, en 13e taartje, chocoladefondant met chocoladebiscuit, chocolade mousse en dulche de lech
Groetjes Anne