DeLeuksteTaarten.nl Forum - HELP moet vanavond af zijn.....

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T22:54:50Z

Misschien heel raar...klop fix?

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T21:29:10Z

Kan jer er anders geen botercreme extra van maken. Door de boter wordt het ook dikker en ik vind het nog veel lekkerder dan banketbakkersroom. Maar dat is persoonlijk.

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T19:27:58Z

Heel veel succes, hoop dat het nu goed gaat.

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T19:07:15Z

Super bedankt voor de reacties

Ik denk dat ik maar opnieuw begin
en hopen dat het dan wel wat steviger wordt!

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T19:03:08Z

Helaas bindt maizena niet in koude stoffen, dus dat lukt niet.
Zou het niet weten eigenlijk... ik doe ook wel eens bavarois poeder, maar dat moet je ook maar net in huis hebben...

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T18:50:57Z

Heleen61 schreef:

Ik heb laatst een beetje saroma vanille poeder erbij gedaan om het dikker te laten worden. De smaak veranderde eigenlijk niet, maar de room werd wel dikker.
Inmiddels maak ik vaak slagroom van vanille saroma omdat het gewoon heel erg lekker is.
Hoop dat je er iets aan hebt.

En als ik maizena bij doe? ( heb geen vanille poeder)

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T18:31:36Z

Ik heb laatst een beetje saroma vanille poeder erbij gedaan om het dikker te laten worden. De smaak veranderde eigenlijk niet, maar de room werd wel dikker.
Inmiddels maak ik vaak slagroom van vanille saroma omdat het gewoon heel erg lekker is.
Hoop dat je er iets aan hebt.

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T18:26:29Z

ik kreeg de tip in de koelkast laten opstijven weet niet of je dat hebt gedaan?

Re: HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T18:15:48Z

Bij de zwitserse room stond als tip om er een gelatineblaadje bij te doen zodat het steviger wordt. Misschien is dat wat, ik heb het zelfnog nooit gemaakt. Gebruik altijd de mix en die wordt altijd stijf. Succes ermee!

HELP moet vanavond af zijn.....

2009-09-11T18:10:35Z

Ik hoop dat iemand tips voor mij heeft...

Ik heb voor het eerst banketbakkersroom gemaakt en precies het recept gevolgd zoals beschreven op het forum.
Maar het is te zacht om als vulling te gebruiken
Heeft iemand tips hoe ik het dikker moet maken want ik moet er twee taarten mee vullen voor morgen en mijn vriendin wil heel graag deze vulling!!!!

Alvast bedankt.