DeLeuksteTaarten.nl Forum - onzekerheid smaken

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Renske Sim) — Fri, 18 Sep 2009 13:55:41 +0000

Tot nu toe menig taart afgesmeerd met slagroom en bekleed met marsepein, en het is nog nooit gaan glijden!!!! Heb ook taarten-kookboeken waarin ze het zo doen, dus ben niet de enige denk ik!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Post) — Sat, 12 Sep 2009 17:12:55 +0000

Champagnecreme met verse aardbeien.... jammie!!!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Dagmar) — Fri, 11 Sep 2009 20:29:04 +0000

petrabennes schreef:

Ook ik eet bijna nooit taart In het begin vond ik ak die smaken ook een beetje eng, toen liet ik mario alles voorproeven...
Nu niet meer. Inderdaad staan in de lijst met smaken volgens mij alleen maar dingen die bij elkaar passen. Het zijn smaakjes die mensen al eens hebben geprobeerd.
Wat ook een veilige vulling is is botercreme mer saromapudding poeder. Dat is om koude pudding te maken en de poeder mix je naar smaak ( )dooe je botercreme.
Botercreme met mandarijntjes is altijd lekker fris, botercreme met ander vers fruit is ook altijd lekker.
Ik gebruik de laatste tijd steeds vaker een bavaroisvulling.

Ja, het zijn natuurlijk wel smaken die mensen al hebben geprobeerd, en ik moet maar eens op de smaak van anderen leren vertrouwen Vind het altijd gewoon een beetje eng, maar er zullen met elke vulling wel mensen zijn die het heel lekker vinden en anderen die het niets vinden.. Smaken verschillen; gelukkig maar!

Botercreme met saromapudding poeder ga ik ook eens proberen!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Berthine) — Fri, 11 Sep 2009 11:25:46 +0000

Ook erg lekker: De bokkenpootjescreme hier van het forum...kan ook goed icm je kapsel van chocoladebiscuit/cake!!!!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (petrabennes) — Fri, 11 Sep 2009 11:16:00 +0000

Ook ik eet bijna nooit taart In het begin vond ik ak die smaken ook een beetje eng, toen liet ik mario alles voorproeven...
Nu niet meer. Inderdaad staan in de lijst met smaken volgens mij alleen maar dingen die bij elkaar passen. Het zijn smaakjes die mensen al eens hebben geprobeerd.
Wat ook een veilige vulling is is botercreme mer saromapudding poeder. Dat is om koude pudding te maken en de poeder mix je naar smaak ( )dooe je botercreme.
Botercreme met mandarijntjes is altijd lekker fris, botercreme met ander vers fruit is ook altijd lekker.
Ik gebruik de laatste tijd steeds vaker een bavaroisvulling.

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (petrabennes) — Fri, 11 Sep 2009 11:09:24 +0000

Renske Sim schreef:

Laagje aardbeienjam met daarop slagroom en daarop verkruimelde bokkenpootjes (van die koekjes). Die blijft heeeeeerlijk!!!! Al meerdere malen erg goede reacties.
Of laagje frambozenjam, daarop slagroom en dan in de slagroom verse (diepvries)frambozen drukken. Wel ong 2 cm ruimte tussen elke framboos overlaten anders wordt het te nat.
Beide taarten smeer ik ook gewoon af met slagroom ipv botercreme.
Succes!!

Je smeert af met slagroom en doet daar dan marsepein of fondant over?!??!?!! Dan glijd het alle kanten op hoor!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Renske Sim) — Fri, 11 Sep 2009 06:56:13 +0000

Laagje aardbeienjam met daarop slagroom en daarop verkruimelde bokkenpootjes (van die koekjes). Die blijft heeeeeerlijk!!!! Al meerdere malen erg goede reacties.

Of laagje frambozenjam, daarop slagroom en dan in de slagroom verse (diepvries)frambozen drukken. Wel ong 2 cm ruimte tussen elke framboos overlaten anders wordt het te nat.

Beide taarten smeer ik ook gewoon af met slagroom ipv botercreme.

Succes!!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Just mi) — Thu, 10 Sep 2009 21:38:31 +0000

Hahahahha ik lust ook helemaal geen taarten vindt alleen het bakken leuk, ik werk zelf alleen maar met veilige vulling die buiten de koeling bewaard worden dus ik expirimenteer ook niet veel hihihih.

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Dagmar) — Thu, 10 Sep 2009 16:14:25 +0000

Alexia schreef:

ik kijk altijd in dit topic: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15883
daar staan soms voor je gevoel vreemde combinaties tussen maar een hoop is wel enorm lekker

ja daar kijk ik ook regelmatig! Maar omdat ik het zelf niet proef(wel de vulling zelf, maar niet in combinatie met elkaar+biscuit+marsepein) , ben ik bang dat die in mijn ogen rare combinaties niet lekker zijn...

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Alexia) — Thu, 10 Sep 2009 14:57:57 +0000

ik kijk altijd in dit topic: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=15883

daar staan soms voor je gevoel vreemde combinaties tussen maar een hoop is wel enorm lekker

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Dagmar) — Thu, 10 Sep 2009 14:48:48 +0000

Esterke schreef:

chocolade taart met :kersenvlaaivulling, witteganache, chocoladecreme, tiramisu (mascarpone gemengd met slagroom en temperenmet koffie/ameretto), aardbeienmousse, bananenmousse tec etc...

Maar je kan toch niet alles gewoon zomaar in de taart stoppen? Zoals bijv. tiramisu met bananenmousse. Ik ben altijd zo bang dat de smaken niet goed bij elkaar passen.

Kersenvlaaivulling lijkt me wel lekker fris bij de chocoladetaart, maar kan dit dan bijvoorbeeld met een laagje monchoubavarois? Of is dat weer niet lekker in combi met chocola? (lastig ben ik he? )

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Esterke) — Thu, 10 Sep 2009 14:30:57 +0000

chocolade taart met :kersenvlaaivulling, witteganache, chocoladecreme, tiramisu (mascarpone gemengd met slagroom en temperenmet koffie/ameretto), aardbeienmousse, bananenmousse tec etc...

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Knutsel) — Thu, 10 Sep 2009 13:58:32 +0000

Ik vind een chocolade vulling altijd lekker in combinatie met een jam(maakt niet uit welke).
En verder gewoon proberen er zijn niet echt combi's die vreselijk vies smaken volgens mij

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Dagmar) — Thu, 10 Sep 2009 13:55:36 +0000

Ach, ik ben al blij dat ik niet de enige ben

Hoop wel dat er ook nog iemand reageert met een enorm (beetje makkelijk) succesrecept!

Re: onzekerheid smaken

null@example.com (Rafaela) — Thu, 10 Sep 2009 13:38:41 +0000

Hier iemand met hetzelfde probleem. Ik lust zelf ook geen taarten,dus nieuwe vullingen uitproberen vind ik erg moeilijk. Wel ben ik erachter gekomen dat de meeste mensen toch gaan voor de standaartvullingen. Bij mij wordt het meeste aardbeienvlaai of kersenvlaaivulling met bbr besteld, jam met bbr, jam met bc-mix. Echt de standaart vullingen dus. Kan je dus niet helpen aan een nieuwe vulling

Volg het topic wel ff