DeLeuksteTaarten.nl Forum - cakedrum bekleden???

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (nanan) — Thu, 10 Sep 2009 19:29:00 +0000

Clariska schreef:

Ik leg het marsepein altijd direct over de cake drum heen en ga dan met mijn smoother over de randen, net zo lang tot het overtollige marsepein eraf is.
Het lint maak ik vast met dubbelzijdig plakband of met twee speldjes (

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 10 Sep 2009 16:23:11 +0000

Clariska schreef:

Nee, je houdt inderdaad geen dik randje over.
Maar ik moet zeggen dat ik altijd een lint er omheen doe, dus dat is dan de afwerking.

ooowwww, owke.... nou goed om te weten

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (Clariska) — Thu, 10 Sep 2009 16:12:02 +0000

Nee, je houdt inderdaad geen dik randje over.
Maar ik moet zeggen dat ik altijd een lint er omheen doe, dus dat is dan de afwerking.

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (tipsytaartje) — Wed, 09 Sep 2009 20:57:08 +0000

Clariska schreef:

Ik leg het marsepein altijd direct over de cake drum heen en ga dan met mijn smoother over de randen, net zo lang tot het overtollige marsepein eraf is.
Het lint maak ik vast met dubbelzijdig plakband of met twee speldjes (

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (Clariska) — Wed, 09 Sep 2009 20:41:30 +0000

Ik leg het marsepein altijd direct over de cake drum heen en ga dan met mijn smoother over de randen, net zo lang tot het overtollige marsepein eraf is.
Het lint maak ik vast met dubbelzijdig plakband of met twee speldjes (

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (Linda-S) — Wed, 09 Sep 2009 19:06:54 +0000

grapjas

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (tipsytaartje) — Wed, 09 Sep 2009 19:00:04 +0000

Linda-S schreef:

tipsytaartje schreef:
De rand krijg je netjes door de marsepein eraf te snijden, duhuh.
:LOL: je meeent het! zit dat zooooo oke ik ben blond, maar dat begreep ik nog net, bedoelde idd de manier waarop je dat gaat snijden...

ja haha dat had ik ook wel door, maar het was gewoon een inkoppertje!

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (Linda-S) — Wed, 09 Sep 2009 18:59:07 +0000

tipsytaartje schreef:

De rand krijg je netjes door de marsepein eraf te snijden, duhuh.

je meeent het! zit dat zooooo oke ik ben blond, maar dat begreep ik nog net, bedoelde idd de manier waarop je dat gaat snijden...

Re: cakedrum bekleden???

null@example.com (tipsytaartje) — Wed, 09 Sep 2009 18:53:25 +0000

je kunt de plaat iets vochtig maken, maar dat hoeft niet, het kleeft ook van zichzelf eraan.

Niet je taart direct op de mars/fond leggen van de plaat, dat wordt heel smoezelig. Je moet er dus nog een board of karton op leggen en dan pas je taart.

De rand krijg je netjes door de marsepein eraf te snijden, duhuh. De een laat het board op het werkblad liggen, ik til hem op met 1 hand en snij er met een paletmesje oid de marsepein vanaf. Wel opletten dat er dan niet te veel gewiocht aan die losgesnenden marsepein hangt,m want dan trekt dat de rest mee, en dat wordt niet mooi.

En op je andere vragen weet ik geen antwoord, neem aan in de hebshop en met een naaldje of icing???

cakedrum bekleden???

null@example.com (Linda-S) — Wed, 09 Sep 2009 18:45:39 +0000

Ik heb nog nooit een cakedrum bekleed met marspein of fondant.
Wie legt me uit hoe hij/zij het doet?
Ga je eerst die onderplaat bekleden en dan je taart erop en die weer bekleden?
En hoe krijg je de rand netjes? en waar vind je lint dat erom past? en hoe maak je dat lint vast?

Sorry voor de vele vragen ben benieuwd hoe het nou precies zit!