DeLeuksteTaarten.nl Forum - Toch maar even vragen

Re: Toch maar even vragen

null@example.com (Studio Taart) — Tue, 08 Sep 2009 20:51:59 +0000

Het is vrij normaal dat een taart iets inzakt. Warme lucht neemt meer plek in dan koude lucht. De taart koelt dus af waardoor hij inzakt.

Re: Toch maar even vragen

null@example.com (Susan40) — Tue, 08 Sep 2009 20:20:26 +0000

Sorry, dat heb ik ook gelezen maar staat niet echt bij met wat ik bedoel.

Groetjes,
Susan

Re: Toch maar even vragen

null@example.com (Piece of Cake) — Tue, 08 Sep 2009 20:09:47 +0000

http://www.deleukstetaarten.nl/index.php?FAQ:Bakken

Toch maar even vragen

null@example.com (Susan40) — Tue, 08 Sep 2009 20:01:39 +0000

Als ik een biscuit bak komt hij heel mooi op en wordt hoog en gaar maar als hij dan klaar is zakt hij na een paar minuutjes toch wel wat in. Niet dramatisch maar eerst komt hij boven het blik uit bij het bakken en controleren en daarna net onder de rand, (niet alleen het midden maar helemaal). Wat gaat er niet helemaal goed? Wat is nu de beste volgorde als de tijd erop zit en de taart gaar is? Laat je hem dan nog even in de oven? Stort je hem dan gelijk op een rooster? Deurtje op of dicht. Wie wil mij antwoord geven?

Groetjes,
Susan