groetjes maja

bedankt voor de antwoorden.
Ik weet ook dat het wel erg lang is, en als ik tijd heb maandag dan zal ik het natuurlijk wel maandag doen. Maar ik wil nog vanalles uitproberen qua vulling, bekleding en versiering ....
Het is dan ook paasweekend, en dan moeten we nog naar een verjaardagsfeestje enzo.
Komt daar nog bij dat de kindjes thuis zijn natuurlijk met de vakantie en dus kan ik overdag niet veel maken, want daar hebben de kindjes niets aan.
Het wordt dus avondwerk en daarmee dat ik nu eigenlijk al een beetje panikeer dat ik geen tijd genoeg zal hebben.
Maar ja, daar komt de controlefreak in mij weer naar boven natuurlijk!

In ieder geval, ik test het eens uit en we zien wel waar we geraken he!

Groetjes,
Els

Ik heb dit wel eens uitgetest. Ik heb toen een gebakken taart ingepakt in huishoudfolie en in een plastic tas, toen een week laten staan en daarna pas gevuld en bekleed. Ik vond toen wel dat je iets proefde dat de biscuit wat droger smaakte, maar hij was zeker nog prima. Sterker nog, ik heb in diezelfde week een mergpijpje gehaald bij de banketbakker en dat biscuit smaakte ouder.....

Ik denk dus dat zaterdag bakken en dinsdag vullen en bekleden absoluut geen probleem is voor de kwaliteit.

Groetjes, Inge

Mijn diepvries is namelijk niet groot genoeg om taarten in te bewaren. Ik moet woensdag een barbietaart klaar hebben. Omdat het de eerste keer is wil ik niet wachten tot de dinsdag, als het dan mislukt dan breekt er gegarandeerd paniek uit!

Als ik hem dit weekend kan maken (zaterdag waarschijnlijk), kan ik hem dan bewaren om dinsdag te vullen en bekleden?

Of moet ik toch maar iemand opsporen met een grote vriezer?

Bedankt!

Groetjes,
Els