DeLeuksteTaarten.nl Forum - waarmee en\of hoe leggen jullie je koekjes op de bakplaat

Re: waarmee en\of hoe leggen jullie je koekjes op de bakplaat

2009-09-04T19:45:16Z

goeie tip, zal je zien dat ik inderdaad net dat ene plekkie ben vergeten en het daar plakt

Re: waarmee en\of hoe leggen jullie je koekjes op de bakplaat

2009-09-04T18:23:53Z

Inderdaad niet te zuinig met de bloem, maar vooral: voor het uitsteken even schuiven met je lap deeg om te zien of ie goed los ligt

Re: waarmee en\of hoe leggen jullie je koekjes op de bakplaat

2009-09-04T18:12:10Z

misschien een beetje bloem erbij is een idee, ik rol de plak nu namelijk tussen 2 stukken bakpapier uit en verder niets
zal er eens een beetje bloem opstrooien na uitrollen omdraaien en de andere kant ook, dank je wel

Re: waarmee en\of hoe leggen jullie je koekjes op de bakplaat

2009-09-04T18:09:32Z

deeg uit de koelkast verwerken en heeeeel veeeeel bloem o.i.d. op je werkblad..

groetjes

waarmee en\of hoe leggen jullie je koekjes op de bakplaat

2009-09-04T18:08:09Z

Ik ben nu met uitsteek-koekjes begonnen\bezig maar heb een beetje ruzie op het moment dat ik ze na het uitsteken op de bakplaat wil doen.
Ik heb een brede spatel en als ik ze dan opschep deuken ze een beetje in en vervormen ze iets en van mijn spatel af is dan vers 2.
Hoe doen jullie dat eigenlijk?
Of kan het zijn dat het deeg ondertussen weer te warm is geworden en daarom niet in vorm blijft?

Allemaal heel erg bedankt voor de antwoorden en de tips.