Ik ga gewoon dan ook 50 gram minder water erin doen.. Ik ben een beginneling, dus durf nog geen risicos te nemen..]]>Ik gebruik ook botercrememix, maar niet uit de webshop ik heb het van mijn werk. Dit kun je helaas normaal alleen via de groothandel krijgen. Het merk is Dethmers. Ik smeer hier altijd mee af en dat gaat prima. Geen lekkende fondant en mooi strak.
Bij welke groothandel koop je het dan? Misschien dat wij het dan ook daar kunnen kopen.
groetjes,
Umran
]]> Ik ga gewoon dan ook 50 gram minder water erin doen.. Ik ben een beginneling, dus durf nog geen risicos te nemen..]]>Ik had er een hekel aan om die afsmeer botercr
]]>Dames ik lees ook even mee en ben nu een beetje verward...
Ik heb gisteren de botercrememix gekocht van de hebshop en heb nu van jullie begrepen dat ik hiermee niet kan afsmeren
Wat ik wel dacht en gehoopt had.
Ik heb zelf vaak botercreme zelf proberen te maken maar met mijn huis handmixer is het echt niet te doen... Mijn mixer wordt echt gewoon warm en het wordt echt niet als een slagroom... Ik heb echt een hekel gekregen aan heel het proces.
Merengue botercreme durf ik ook niet aan wegens mijn mixer. Er zitten tenslotten rauwe eiwit erin en daarvoor moet je mixer wel goed zijn...
Dus dames als het niet teveel gevraagd is, wat raden jullie aan?
Veel dames zeggen inderdaad dat je niet af kunt smeren met de mix maar ik doe het toch echt met iedere taart en het gaat altijd goed.
]]>Ik heb gisteren de botercrememix gekocht van de hebshop en heb nu van jullie begrepen dat ik hiermee niet kan afsmeren Wat ik wel dacht en gehoopt had.
Ik heb zelf vaak botercreme zelf proberen te maken maar met mijn huis handmixer is het echt niet te doen... Mijn mixer wordt echt gewoon warm en het wordt echt niet als een slagroom... Ik heb echt een hekel gekregen aan heel het proces.
Merengue botercreme durf ik ook niet aan wegens mijn mixer. Er zitten tenslotten rauwe eiwit erin en daarvoor moet je mixer wel goed zijn...
Dus dames als het niet teveel gevraagd is, wat raden jullie aan?
]]>Ikzelf gebruik 100 gram margarine en 100 gram roomboter en 200 gram poedersuiker en eventueel daarna nog een smaak toevoegen. Maar ik zit wel te twijfelen of ik de mix aan zal schaffen, werkt dit sneller? en zit er veel smaak verschil met "gewone" botercreme? Wie kan mij dit vertellen??*)
Er is sowieso veel smaakverschil met de mix, ik vind persoonlijk de mix lekkerder dan 1:1 botercreme.
Mocht je de mix overwegen dan raad ik je het gebruik van margarine in ieder geval af, in margarine zit al water en de mix maak je ook nog eens aan met water en als je daarmee af smeert weet je zeker dat je bekleding gaat zwemmen
ik gebruik eigenlijk nooit de mix, maar altijd 1op1 botercreme en iedreen vind dat altijd heerlijk, inderdaad net als slagroom.
nou dan kan mijn huis-tuin-keuken-kloppertje het denk ik niet aan, want het is bij mij nog nooit als slagroom geweest. Ook de mix niet en ik klop wel 10 min.
]]>