DeLeuksteTaarten.nl Forum - Als alles tegen zit :S

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-28T21:21:41Z

Leuke taarten!

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-28T21:09:11Z

De extra stevige botercreme heb ik een paar berichtjes hierboven beschreven. Die is gemaakt met de mix van funcakes.

Kan ik voor een stapeltaart beter gewoon 250 gr roomboter met 250 gr poedersuiker gebruiken?

Ik vond de groene stapeltaart een beetje doorzakken. Nog tips om dit te voorkomen?

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-28T07:43:30Z

mooie taarten! je schrijft: extra stevige botercreme... wat is dat precies?

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-28T06:51:06Z

Leuke taartjes

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T21:24:28Z

mooie taarten

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T21:23:25Z

Leuke taarten.

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T20:03:22Z

Het recept was er in de normale en de extra stevige versie. De normale versie bevatte minder boter. Het scheelt ongeveer 50 gr boter per 650 gr botercreme.
Misschien is het ook wel het weer geweest. Morgen weer aan de bak want er moet van het weekend ook nog bruidstaart worden opgehaald.
Misschien toch maar een ventilator neerzetten...

Bedankt voor de complimenten !

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T19:08:51Z

Supermooie taarten!

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T19:07:21Z

Prachtige taarten!

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T19:04:30Z

Leuk gedaan hoor! Wat is dan eigenlijk de extra stevige botercreme? Niet gewoon de 1:1?

Groetje Nathasja.

Re: Als alles tegen zit :S

2009-08-27T18:52:56Z

Leuke taarten!

Als alles tegen zit :S

2009-08-27T18:49:26Z

Hallo allemaal !

Ik heb hier al eerder wat taartjes geplaatst. Ik was echter aangemeld met het emailadres van mijn vriend en ook zijn naam in de Nickname. Nu ik meer met taarten aan de slag ga toch maar even een eigen account aangemaakt.

Ik heb voor een klas die bij ons in opleiding is een taartje gemaakt omdat ze zijn geslaagd. Gisteren helaas ziek dus niets gedaan, liep dus enorm achter op schema.
De botercreme bleef een beetje te zacht naar mn zin (maak normaal de extra stevige maar wilde nu de normale wel eens proberen) en de fondant bleef maar scheuren. Het was hier ook enorm warm binnen...geen zuchtje wind..pfff...wat een werk is dat kneden dan
Was uiteindelijk wel erg haasten. Toen hij klaar was direct in de auto en naar de diploma uitreiking gereden...pff net op tijd !

Nou hier komt hij dan..

Dit waren mijn eerdere taarten:

Bedankt voor het kijken !