DeLeuksteTaarten.nl Forum - tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (carol) — Thu, 02 Sep 2010 16:59:09 +0000

wat ben ik toch steeds weer blij met dit forum ,Jolanda het is me helemaal duidelijk ,super bedankt voor je snelle reaktie,ik kan morgen aan de slag

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (Jol321) — Thu, 02 Sep 2010 16:20:31 +0000

carol schreef:

voor chocomix-bakblik 20cm.--4 eieren+330 gram mix +19ml.water.
klopt dit zo ,want zag hier boven ook meer water ,leek me niet goed.

Deze verhouding klinkt als gewoon biscuit en niet als chocobiscuit? Gewoon biscuit = per ei 65 gr. bisc.mix (+6,5 ml water)
Chocobiscuit = per ei 82,5 gr. mix (+19 ml water)

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (carol) — Thu, 02 Sep 2010 15:09:27 +0000

ja hoor klopt , mijn chocomixtaartje van zondag (volgens schema gedaan) en was een stuk lager,dacht al wat heb ik fout gedaan.
wil toch ff weten na het lezen hier boven.
voor chocomix-bakblik 20cm.--4 eieren+330 gram mix +19ml.water.
klopt dit zo ,want zag hier boven ook meer water ,leek me niet goed.
dus lieve mensjes wacht ff reaktie af ,want moet morgen weer een chocobiscuitje maken.
taartgroetjes Carla

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (Jol321) — Wed, 01 Sep 2010 18:34:38 +0000

Cinners schreef:

Bij wordt de chocolade biscuit ook veel minder hoog dan de normale.
Ik heb nog een vraag over de verhoudingen dus als ik het goed begrijp is het voor een vorm van 20cm 4 eieren 332gr mix en dan 76ml water??
Alvast bedankt voor jullie reactie.
Cindy

Voor choc.biscuit gewoon het aantal eieren gelijk houden. Dus als je normaal voor 20cm 4 eieren gebruikt, dan nu ook maar per ei 82,5 gr choc biscuit (= ca. 330 gram en) en 19 ml water. Met deze verhouding kun je voor iedere bakvorm de juiste hoeveelheid berekenen.

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (Cinners) — Wed, 01 Sep 2010 18:19:46 +0000

Bij wordt de chocolade biscuit ook veel minder hoog dan de normale.
Ik heb nog een vraag over de verhoudingen dus als ik het goed begrijp is het voor een vorm van 20cm 4 eieren 332gr mix en dan 76ml water??

Alvast bedankt voor jullie reactie.

Cindy

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 27 Aug 2009 14:13:34 +0000

wahaha stom he! ja 4 eieren voor 24 cm dus!!! hahaha

ik heb trouwens 1 keer 4 eieren in een 20cm gehad, gewoon om uit te proberen. Hij overstroomde gigantisch. toen ik alles overstroming/uitstulpsels eraf had gesneden had ik een kapsel van 12 cm geloof ik, dat was me toch iets te hoog, dus heb er een laag vanaf moeten snijden.

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (e.b.m.) — Thu, 27 Aug 2009 14:03:47 +0000

Tipsytaartje schreef:

2 eieren voor 15cm, 3 ei voor 20 en 4 ei voor 20 cm

Je bedoelt 3 eieren voor 18 cm? Of 4 eieren voor 24 cm???

Ik lees nog even met jullie mee. Volgens mij is er wel behoefte aan zo'n tabel, gezien er wel vaker naar gevraagd is.

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 27 Aug 2009 13:12:26 +0000

ik doe iig 2 eieren voor 15cm, 3 ei voor 20 en 4 ei voor 20 cm en dan in de verhoudingen die emmy hierboven beschrijft.

ik dacht... dat kwebbeltje voor zichzelf een schema had gemaakt, misschien wil zij die hier wel delen

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (emmy635) — Thu, 27 Aug 2009 12:57:05 +0000

ik had laats de volgende verhoudingen gevonden hier.
ben er alleen nog niet uit hoeveel per blik.
paar keer overstroming gehad maar de biscuit was goed

1 ei
83 gram choco mix
en 19 ml/gram water.

ikzelf zou ook wel graag willen weten hoeveel per blik.
misschien inderdaad een idee om er een tabel bij te hebben voor chocolade mix.

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (petrabennes) — Thu, 27 Aug 2009 12:42:27 +0000

Als er mensen ervaringen hebben met verschillende verhoudingen voor verschillende vormen dan kunne we die misschien in 1 topic verzamelen zodat ze in 1 topic terug kunnen vinden/n

Re: tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (tipsytaartje) — Thu, 27 Aug 2009 12:26:45 +0000

nee die is er niet

en ja dat klopt.

Mocht je dat graag willen, kun je misschien marianne een mailtje sturen.

tabel chocobiscuitmix van de shop hier???

null@example.com (Esterke) — Thu, 27 Aug 2009 11:34:58 +0000

op deze site staat een tabel met ingredienten voor de biscuitmix, maar is deze er ook voor de chocoladebiscuitmix ?

Nu reken ik het globaal terug in verhoudingen van de bakvormen.

Ook vind ik dat de chocmix minder hoog wordt dan de naturel? Heeft iemand hier ook ervaring mee?

Groet Ester