DeLeuksteTaarten.nl Forum - botercreme nat??

Re: botercreme nat??

2009-08-27T22:49:11Z

Yep..

alles op een rijtje

mix - water - suiker mixen en een uur laten in werken
dan roomboter los mixen tot het wit is met de mixer en dan de mix toevoegen en nog even door mixen..

Re: botercreme nat??

2009-08-27T10:28:56Z

En je botermix een uurtje laten rusten.

Re: botercreme nat??

2009-08-27T09:51:15Z

Ja daar zat het probleem. Mag ik je dan ook vast de tip geven om geen slanke roomboter zoals bv van Linera te gebruiken. Ook dat wordt een pudding ipv creme nml.

Re: botercreme nat??

2009-08-27T08:48:25Z

aha.. Dat zal het vast zijn ik ga gelijk proberen..

Dank u zeerrrrrr......

Re: botercreme nat??

2009-08-27T07:11:18Z

ohoh..... halvarine kan echt niet!! Inderdaad roomboter en als je margarine wilt gebruiken dan die uit een pakje en niet uit een kuipje. In halvarine zit veel te veel water.

Re: botercreme nat??

2009-08-27T07:09:43Z

Volgens mij moet je dit met roomboter aanmaken.

Re: botercreme nat??

2009-08-27T07:06:31Z

ik heb gewoon echte botervrememix gebruikt met halvarine boter en nee ik heb het niet laten rusten.

Het is vanochtend wel iets stijver geworden maar het is nog steeds geelig met witte spikkels..

Re: botercreme nat??

2009-08-26T20:05:55Z

Wat voor boter heb je gebruikt?

Re: botercreme nat??

2009-08-26T19:58:22Z

was het wel botercreme mix en geen biscuitmix per ongeluk?

Re: botercreme nat??

2009-08-26T19:44:24Z

Kloppen je verhoudingen wel?

Re: botercreme nat??

2009-08-26T19:26:43Z

Susie's Cake's schreef:

ik heb de botercreme mix, de poedersuiker en het water met mekaar gemixt. de boter heb ik eerst losgemixt en toen beetje voor beetje de botercreme erbij gedaan..
Ik weet echt niet wat ik gout doe..help....

Heb je voordat je de boter erbij deed, het "mengsel" met de mix een uurtje laten rusten? Want daarna kan je de boter er pas bij doen en dan 10 minuten mixen.

Re: botercreme nat??

2009-08-26T19:18:25Z

ik heb de botercreme mix, de poedersuiker en het water met mekaar gemixt. de boter heb ik eerst losgemixt en toen beetje voor beetje de botercreme erbij gedaan..

Ik weet echt niet wat ik gout doe..help....

Re: botercreme nat??

2009-08-26T19:15:43Z

Wat is je recept en wat heb je precies met de ingredienten gedaan?

(volgorde van mixen en tijden van inwerken)

botercreme nat??

2009-08-26T18:54:42Z

Ik heb net botercreme gemaakt volgens recept toen 10 min gemixt maar hij is slap en nat klopt dat??