Ik weet niet echt een alternatief voor de tylose, marsepein is wel iets uit te harden door in lage stand in de oven te drogen, maar ook dat duurt lang is is voor een strik niet echt genoeg, denk ik.

Als ik een taart wil versieren met bv strikken van marsepein dan gebruik ik tylose om het steviger te maken. Dit duurt erg lang en geeft dan nog niet de stevigheid die ik wil.
Wat kan ik nog meer als versteviger gebruiken ipv tylose??
(Ik vind marsepein met tylose ook niet erg lekker smaken)

Alvast bedankt,

Ientje