Eieren even 5 minuten in heet water leggen. Mix, water en eieren in beslagkom en 8 minuten op hoogste stand mixen en dan nog 2 minuten op laagste stand. Moet de springvorm echt verhogen met bakpapier omdat het er anders bovenuit komt.

Ik heb een heteluchtoven die ik voorverwarm op 125 graden. Na 10 a 15 min. zet ik die iets onder de 140 en vervolgens blijf ik om de 5 a 10 minuten iets verhogen tot aan 175 graden.

Succes ermee!

Humphy, Welkoop en Boerenbond verkopen het o.a.

Welke winkels verkopen de mix van soezie?

de hoeveelheid die aangegeven staat op de verpakking van Soezie voor een vorm van 24 cm moet je gebruiken voor een vorm van 20 cm anders krijg je een biscuit van ong. 3 cm hoog.

De temperatuur van de oven op laten lopen werkt bij mij ook veel beter van meteen op 180 graden bakken en dan 30 minuten.

Als het dan nog niet lukt, zou ik Soezie mailen met foto's van de biscuits die je gebakken hebt.

Dat doe ik ook want als ik kijk naar dat kleine beetje mix wat je dan in je bakblik kunt doen.. dat lijkt me nooit genoeg dus gebruik inderdaad de mix voor een bakblik van 24 cm terwijl ik in de bakblik van 20 bak.
Maar ik heb de miix ook gekleurd kan dat ook invloeds hebben op her rijzen ervan?

De temperatuur van de oven op laten lopen werkt bij mij ook veel beter van meteen op 180 graden bakken en dan 30 minuten.

Als het dan nog niet lukt, zou ik Soezie mailen met foto's van de biscuits die je gebakken hebt.

ooh das wel raar , ik gebruik ook die mix van Soezie ,
en heb tot nu toe nog nooit last gehad van wat je schreef , is de mix nog wel goed ??

Ja de mix is nog wel goed tot 2010 dus daar kan het niet aan liggen..
Gek word ik er van:mad:

Ik heb de mix van de soezie, mix 10 min daarna ongeveer 2 min kort.
Bakvorm invetten en bakken op (20 cm ronde bavorm) 175 graden en 25 min lang..

Kan iemand mij helpen?