DeLeuksteTaarten.nl Forum - Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

Re: Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T18:32:47Z

et komt door de luchtvochtigheid... als jou container niet 100% lucht dicht is (btw dat is bijna altijd zo vooral als je goedkopere containers heb of gewoon een clip sluiting gebruik) dan KAN dingen wat stevig worden. Dat gebeurd heel vaak met suiker producten.
Kan geen kwaad gewoon extra mixen zoals iedereen al zei

Re: Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T15:23:34Z

Toevallig net ook botercr

Re: Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T14:32:57Z

die brokjes komen volgens mij doordat het in een papieren zak zit. Is nog prima in orde hoor, poedersuiker heeft ook wel eens brokjes.

Re: Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T11:41:20Z

Ik heb dat ook wel eens, heel lang mixen en dan verdwijnen die brokjes ook vanzelf. Succes

Re: Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T11:21:47Z

Ja, inderdaad. Gewoon de mix van de webshop.

Re: Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T11:17:25Z

Bedoel je de poeder uit de zak??

Help! Botercreme niet goed meer? (spoed)

2009-08-21T11:15:04Z

Een aantal weken geleden heb ik botercreme van de webshop gekocht. Ik heb deze 1x gebruikt en dat ging prima. Vervolgens heb ik deze luchtdicht en donker bewaard, zodat ik het nu weer kon gebruiken. Althans, dat was het idee.

De vorige keer was de mix meer "poeder-achtig", terwijl er nu allemaal redelijk grote "bonkjes" inzaten. Zou hij toch niet goed meer zijn? Ik heb hem net wel gemixt en hij wordt uiteindelijk aardig glad. Het pak zelf is redelijk hard aan de onderkant (voelt heel stevig aan zeg maar), maar dat was de vorige keer ook al zo.

Alvast bedankt voor jullie reactie!