DeLeuksteTaarten.nl Forum - cupcakes bekleden

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (angelique1984) — Sat, 22 Aug 2009 07:45:57 +0000

ok, nou ik ga het gewoon eerst op 1 cctje proberen. Ik zal wel laten weten of het gelukt is of niet...

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (Adrienne) — Fri, 21 Aug 2009 18:05:02 +0000

Tja, 't is erg zoet... maar dat is fondant natuurlijk ook

Ik heb het op een cc nooit uitgeprobeerd, op een koekje vind ik het wel erg lekker

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (angelique1984) — Fri, 21 Aug 2009 17:44:53 +0000

ok, en smaakt het dan op een cupcake? Of moeten al die kinderen dan straks naar de tandarts?

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (Adrienne) — Fri, 21 Aug 2009 04:24:14 +0000

RI wordt hard, tenzij je er een beetje glycerine doordoet.

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (angelique1984) — Thu, 20 Aug 2009 21:30:49 +0000

Nu zag ik bij de howto's dat cc ook bekleed kunnen worden met fondant. Het werd dat eerst vloeibaar gemaakt, en dan het cuppie erin gedoopt.

Zou dit ook kunnen met royal icing? Ik heb nog niet royal icing gebruikt, en ben daar benieuwd naar. Wordt dit hard, of blijft het dik/vloeibaar? En moet ik er dan iets aan toevoegen?

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (Boska) — Wed, 19 Aug 2009 20:21:33 +0000

Ik gebruik witte chocopasta om mijn cc's mee te smeren.
Smeren en gelijk decoreren.

Re: cupcakes bekleden

null@example.com (Adrienne) — Wed, 19 Aug 2009 14:59:20 +0000

Het hoeft geen botercreme te zijn, maar iets van smeersel is wel nodig, anders valt je topper er zo weer af. jam kan ook, of chocopasta: als het maar lekker is en plakt

Fondant of marsepein, dat is heel persoonlijk, allebei is het goed van tevoren te maken, en wat fijner of makkelijker is, dat moet je gewoon ondervinden.

Ik reken zelfs zo'n 15 gram per cc, dus zou met 250 gr zo'n 15 a 18 cc bekleden, als het om een enkel rondje + kleine platte versiering gaat ( bloemetje oid)

Succes!

cupcakes bekleden

null@example.com (simone25) — Wed, 19 Aug 2009 14:22:43 +0000

Ik wil voor mijn verjaardag een aantal cupcakes maken en bekleden.
Nu zit ik met een paar vragen. Bij voorbaat alvast mijn excuses als ik naar de bekende weg vraag. Lees al een tijdje mee met het forum maar mijn dislectie maakt het erg lastig voor me om gericht alle informatie te vinden.

Moet ik de cupcakes eerst insmeren met boterkrem of zoiets of kan ik ze ook meteen bekleden?
Wat werkt makkelijker of is langer van te voren te maken fondant of marzepein?
Hoeveel cupcakes zou ik kunnen bekleden met 250 gram marsepein?

Groetjes Simone