<![CDATA[DeLeuksteTaarten.nl Forum - Chocolade botercreme wordt niet dik genoeg]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?id=64052 Tue, 18 Aug 2009 21:00:58 +0000 PunBB <![CDATA[Re: Chocolade botercreme wordt niet dik genoeg]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506661#p2125506661 botercreme mix kopen uit de webshop. chocola erdoor.. heerlijk en makkelijk!

]]> Tue, 18 Aug 2009 21:00:58 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506661#p2125506661 <![CDATA[Re: Chocolade botercreme wordt niet dik genoeg]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506120#p2125506120 Ik ben bang dat extra boter erdoor de smaak weer niet ten goede gaat komen... :( Ik zal eens kijken wat er gebeurd als ik langer mix!

]]> Tue, 18 Aug 2009 12:47:39 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506120#p2125506120 <![CDATA[Re: Chocolade botercreme wordt niet dik genoeg]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506105#p2125506105 Misschien meer boter erdoor? En langer doormixen wil ook wel eens helpen.

]]> Tue, 18 Aug 2009 12:32:07 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506105#p2125506105 <![CDATA[Chocolade botercreme wordt niet dik genoeg]]> https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506073#p2125506073 Ik heb zelf botercreme gemaakt (althans geprobeerd te maken) maar het mengsel lijkt niet echt dik genoeg te worden. Als ik daarmee ga vullen loopt alles er net zo hard weer uit vrees ik.
Ik heb het gemaakt door eieren en suiker te kloppen, vervolgens au bain marie te verwarmen tot iets dikker wordt. Chocolade erbij doen, roeren. mengsel af laten koelen en vervolgens de boter erdoor.

Kan iemand me een tip geven hoe ik het mengsel alsnog dik genoeg krijg? het staat overigens al in de koelkast maar dat lijkt niet echt te helpen...

]]> Tue, 18 Aug 2009 11:56:55 +0000 https://forum.deleukstetaarten.nl/viewtopic.php?pid=2125506073#p2125506073