DeLeuksteTaarten.nl Forum - Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Mirjam5) — Mon, 07 Feb 2011 13:06:52 +0000

Ik vind 'm erg mooi geworden. Ik denk dat het enige is wat deze mevrouw moet leren om een beter/korter filmpje te maken. Ze laat alle handelingen erg lang zien en dan lijkt het allemaal heel veel, maar op zich valt het denk ik wel mee. Zelf heb ik het ook wel eens zo geprobeerd. Was niet zo mooi geworden. Later op de Lindy Smith manier. Dat is idd veel makkelijker en die werd wel mooi. (Zelfs zonder stok in het midden en nog vervoerd ook.)

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (petrawb) — Sat, 05 Feb 2011 13:38:42 +0000

hmmm, denk dat het maar goed is dat ik op 22 maart een workshop gan volgen... weet niet of ik dit zo ff zou durven maken.

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (CindyM) — Sat, 05 Feb 2011 13:24:11 +0000

ik ga binnenkort mijn eerste topsy turvy proberen en na alle howto's van ongeveer de hele wereld bekeken te hebben vind ik dit toch echt de allermooiste (en meest logische manier ) dus ik ben benieuwd of het ook echt gaat lukken.

ik wilde hem alleen wel van biscuit maken maar ik denk toch dat het cake gaat worden gezien al het snijwerk

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Miss Pebble) — Sat, 05 Sep 2009 18:25:58 +0000

Zo, die is snel! Dat heeft ze vast vaker gedaan

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Just mi) — Mon, 31 Aug 2009 22:15:17 +0000

hey masha mag ik vragen heb je deze techniek met biscuit gedaan?
of met de madeira?

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Kadohke) — Fri, 28 Aug 2009 20:34:01 +0000

Ik heb zelf de workshop gevolgd bij Lindy Smith en ik moet zeggen dat die eenvoudiger is! In ieder geval....er eenvoudiger uitziet

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (mascha) — Fri, 28 Aug 2009 10:09:57 +0000

Bien schreef:

maar de taarten waren wel hoog he? Hou snij je dat in godsnaam aan!?!?!

Dat is normaal de zorg van de ontvanger

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Bien) — Thu, 27 Aug 2009 21:48:41 +0000

Vele wegen leiden naar Rome. Ik ken deze manier ook, nog niet geprobeerd, heb wel al de Wendy manier en de Lindy manier geprobeerd. Maar voor grote taarten zou ik eventueel wel voor deze manier willen gaan. Dit is ook best te doen met biscuit! Maar als je moet bijsnijden is een madeira cake natuurlijk altijd handiger!!

Ik begrijp alleen niet waarom ze de bovenkant afsmeerd en er vervolgens in gaat snijden (ze smeert wel erg mooi strak!!!!!)

Het strookje bakpapier onder de taart vind ik er wel een om te onthouden!!!

Maar een beetje vaart in een filmpje vind ik niet erg, maar soms ging het zo snel dat het net een slapstick leek

Moet nog een taartje maken voor mijn verjaardag.......misschien wel de kans om het een keer te proberen, maar de taarten waren wel hoog he? Hou snij je dat in godsnaam aan!?!?!

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Adrienne) — Thu, 27 Aug 2009 04:18:24 +0000

Geleerd van Constance(PatisStance), en zoals Lindy Smith het ook doet: De volgende taart op het schuine vlak zetten, en de dowels dus ook schuin afsnijden. Ik wist niet beter of dat was de enige manier ( Wel op het eind nog 1 grote dowle door alle taarten heen )

Maar nu ik genoeg goede ervaringen hoor ga ik ook maar eens experimenteren

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (e.b.m.) — Wed, 26 Aug 2009 19:54:13 +0000

Heb nog niet eerder een topsy turvy gemaakt, maar ik ken het filmpje wel. Maar hoe gaat jouw methode dan, Adrienne?

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (mascha) — Wed, 26 Aug 2009 18:47:34 +0000

Zo ongeveer doe ik het (en de laatste samen met Rianne hebben we ook zo'n methode gebruikt).
Het voordeel van het insnijden is dat je taarten gewoon recht op elkaar staan, dus je kan gewoon 1 uur in de auto zitten met een 4 hoge stapel, zonder zenuwachtig te worden (behalve als er een kat op de weg loopt dat was ff stressen)

Het is echt veilig en vaak ook wel mooier vind ik, omdat ze allemaal even schuin staan.

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Bommeltje) — Sun, 16 Aug 2009 21:23:46 +0000

voor mij zelfs de eerste keer dat ik het proces van een topsy turvy zie, en het ziet er zeer logisch uit...

Het gebruik van madera cake lijkt me in deze wel iets makkelijker dan biscuit...

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Adrienne) — Sun, 16 Aug 2009 20:26:55 +0000

Met "bende" bedoelde ik natuurlijk het proces, niet het eindresultaat.
Wel leuk om te horen dat er al meiden ervaring mee hebben; voor mij was het echt de eerste keer dat ik dit zo zag!

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (Annemiek) — Sun, 16 Aug 2009 20:21:12 +0000

Mooi resultaat! Ik heb deze methode inderdaad wel vaker voorbij zien komen en hoewel het me veel werk lijkt, staat hij wel stevig en zal hij niet glijden, dat was met mijn smeltende topsy turvy wel gebeurd (mijn enige smeltende taart ooit).

Re: Topsy Turvy: nieuwe methode?? :S

null@example.com (cedcait) — Sun, 16 Aug 2009 19:32:36 +0000

jolanda80 schreef:

het ziet er ingewikkeld uit maar het resultaat is wel heel mooi