DeLeuksteTaarten.nl Forum - Taart afkoelen en bekleden

Re: Taart afkoelen en bekleden

null@example.com (Boska) — Mon, 10 Aug 2009 19:32:36 +0000

Ik pak mijn kapsel altijd eerst even in plastic folie als hij afgekoeld is. Dan wordt hij zachter en kan je hem beter snijden.
Vind het zelf prettig om een dag van te voren te bakken of 's morgens vroeg en dan pas 's avonds te bekleden.

Re: Taart afkoelen en bekleden

null@example.com (kimmetje) — Mon, 10 Aug 2009 19:27:15 +0000

Ik vries mijn kapsels vaak eerst in, dan zijn ze daarna makkelijker te snijden doordat het dan nog licht bevroren is en het dan niet zo erg kruimelt..En ze worden er lekkerder van...
Maar ik bak ook wel eens een kapsel die ik dan de volgende dag vul en bekleed.
Of als ik ineens zin heb om een taartje te maken...dezelfde dag, ik zou niet weten hoe lang die dan af staat te koelen maar denk een paar uurtjes..Dat voel je wel!
Hopelijk heb je er wat aan, ik ben ook nog niet zo lang bezig maar het is erg verslavend!! Veel plezier enne showen he!!

Taart afkoelen en bekleden

null@example.com (ilss) — Mon, 10 Aug 2009 19:16:35 +0000

Hallo allemaal!

Ik ben nu mijn aller eerste taart aan het bakken, en ik ben benieuwd hoe die wordt maar ik heb nog een vraagje. Hoelang moet de gebakken taart afkoelen voordat je hem kan vullen en bekleden?

Bedankt