DeLeuksteTaarten.nl Forum - Starten, hoe duur?

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-10T12:24:00Z

en voor uitsteekvormpjes kan je ook klei vormpjes gebruiken of spullen uit je huishoudkastjes (ik maak nog steeds leuke blaadjes met zo'n tomaten-roos mesje) gewoon eens anders tegen je spullen aankijken. van bijzondere ijsblokvormpjes kan je hele leuke aankleding maken (fondant/marsepein erin, even in de diepvries en er uit drukken). met een knoflookpers maak je leuke sliertjes/gras etc.

bekleden is lastig, koop anders een stuk transparant tafelzeil (liefst de dikkere kwaliteit) om op uit te rollen. leg je het zo over de taart heen..

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-10T09:29:28Z

Zo ik heb bijna alles compleet.

In de webshop marsepein, kleurstof en uitstekers besteld en net in de super spul voor biscuit. Nu wachten tot het binnen is.

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-08T09:31:12Z

Nee, ik zou ook niet beginnen met rood, en als je dat toch wilt, dan de extra red van sugarflair. Die is wel duurder, maar dat wordt w

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-08T09:17:16Z

Adrienne schreef:

wendyk schreef:
Ik zou eerder sugarflair kleurstof claret nemen ipv rood. Zelf fondant rood kleuren is heel moeilijk. Met claret krijg je mooie fucsia kleuren.
Fuchsia is roze: dat is toch geen vervanger voor rood?

nee, maar om zelf een rode taart te kleuren en te maken, is moeilijjk, fondant wordt er erg plakkerig van. Misschien handiger om dan voor een andere kleur te kiezen.

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-08T09:14:08Z

wendyk schreef:

Ik zou eerder sugarflair kleurstof claret nemen ipv rood. Zelf fondant rood kleuren is heel moeilijk. Met claret krijg je mooie fucsia kleuren.

Fuchsia is roze: dat is toch geen vervanger voor rood?

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-08T09:08:03Z

Ik zou eerder sugarflair kleurstof claret nemen ipv rood. Zelf fondant rood kleuren is heel moeilijk. Met claret krijg je mooie fucsia kleuren.
Zelf maak ik de botercreme altijd op smaak met die kleine groene flesjes citroensap uit de supermarkt.
En je kan ook gewoon met cakemeel (koopmans ofzo) een taart bakken ipv met biscuitmix.
Maar eens een workshop doen is wel een aanrader! Je leert toch veel basis principe's die het makkelijker maken

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T18:23:57Z

Ik ben begonnen met de Bakels petticine witte rolfondant en die bevalt mij nog steeds erg goed. Daarnaast heb ik een klein setje van wilton met 4 basis kleurtjes (primary kit) in een doosje gekocht, daarmee kan je de meeste kleuren ook mengen. Bescuit kan je maken van water, eieren, bloem en maizena. Gaat prima. (kijk even bij recepten in het linkermenu). Vullingen, suikerwater etc haal je gewoon in de supermarkt de ingredienten voor.

Als je iets wilt boetseren is een setje boetseermesjes etc wel handig. Je kan dan gewoon de goedkoopste set nemen.

Ik weet niet waar je woont maar bij een willekeurige webshop betaal je altijd verzendkosten. Er zijn ook winkels die spullen verkopen. Vaak voor een iets duurdere prijs maar ja als je de verzendkosten niet hebt ben je zeker voor een kleine bestelling goedkoper uit.....

Maar pas op: Taarten bakken en decoreren werkt erg verslavend. En na de eerste bestelling heb ik de eerste 4 maanden elke maand weer een nieuwe bestelling gedaan met spullen die ik wilde hebben. (niet nodig had (nou ja fondant dan wel))

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T17:37:15Z

En nog tips wat kleurstof betreft? ( merk bedoel ik dan ) of maakt dat niets uit?

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T16:10:32Z

dat is idd een andere deze heb ik een aantal keer gebruikt en vond ik fijn werken

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T15:51:58Z

Er zit dus verschil in? En waar vind ik die andere?
Is dat deze? http://www.deleukstetaartenshop.nl/prod … ucts_id=46

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T14:35:59Z

Je kan makkelijk zelf biscuit maken, hier op het forum zijn daarvoor recepten te vinden. Persoonlijk vind ik RegalIce erg lastig om mee te werken, scheurt snel bij mij. Vind Bakels fondant fijner of marsepein. Maar dat is voor ieder anders!

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T14:34:45Z

ja dit kan je uit de webshop bestellen. fondant of marsepijn is voor iedereen verschillend de een werkt lekkerder met fondant de ander met marsepein. de biscuit kan je ook met bloem eieren en suiker maken moet je ff bij recepten kijken maar de mix vind ik zelf wel lekker en makkelijk.

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T14:31:34Z

Oke super.
Dus het onderstaande is genoeg voor mijn eerste taart? ( uit de webshop dan , wil niet na hoeven te bestellen voor mijn eerste taart)

Sugarflair Paste Colour CHRISTMAS RED
FunCakes Mix voor Biscuit 1 kg ( of is hier een ander optie voor?)
RegalIce rolfondant 1 kg. Wit (of raden jullie marsepein aan voor beginners)

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T14:23:42Z

smaakstof heb je niet direct nodig dit kan je gebruiken om smaakjes aan je botercreme te geven maar je kan ook gewoon met botercreme en jam werken of een mbeetje saroma door je botercreme doen voor de vulling. mijn 1e taart was gevuld met botercreme en jam. je kan ook ipv botercreme vullen met banketbakkersroom ook te koop bij de supermarkt.

Re: Starten, hoe duur?

2009-08-07T14:17:58Z

Ik kan dus in de webshop bestellen :

Sugarflair Paste Colour CHRISTMAS RED
FunCakes Mix voor Biscuit 1 kg ( of is hier een ander optie voor?)
RegalIce rolfondant 1 kg. Wit (of raden jullie marsepein aan voor beginners)

En dan in de super

roomboter
poedersuiker
vulling ( saroma, mona of jam?)

En waar gebruik ik smaakstof voor?