DeLeuksteTaarten.nl Forum - ijsblokjes vorm ikea

Re: ijsblokjes vorm ikea

null@example.com (Ernie) — Thu, 30 Jul 2009 17:16:52 +0000

http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/60138113

Re: ijsblokjes vorm ikea

null@example.com (Mariska1984) — Thu, 30 Jul 2009 16:24:27 +0000

mag ik vragen hoe die vorm eruit ziet? Ik ken die niet...., misschien foto

Re: ijsblokjes vorm ikea

null@example.com (yvonnep) — Thu, 30 Jul 2009 15:20:56 +0000

Bedankt voor jullie reacties,

vanavond maar eens proberen, vraag over het vullen zou het lekker zijn om bebogeen caramel als vulling te gebruiken?

Re: ijsblokjes vorm ikea

null@example.com (Ernie) — Thu, 30 Jul 2009 14:30:37 +0000

Als je de chocola tempereert krimpt hij mooi en kun je de bonbons met een ferme tik zo uit de vorm lossen.

Informatie over tempereren:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/temperen.pdf
http://www.callebaut.com/nlnl/525

Re: ijsblokjes vorm ikea

null@example.com (chantal1980) — Thu, 30 Jul 2009 13:38:40 +0000

ja, dat kan!
even denken hoor..
volgens mij heb ik ze heel lichtjes ingesprayd met bakspray voordat ik de chocola erin deed.

ijsblokjes vorm ikea

null@example.com (yvonnep) — Thu, 30 Jul 2009 13:30:54 +0000

Weet niet of het onderwerp hier in thuis hoort.
maar heb vandaag zo'n hele leuke ijsblokjes vorm gekocht bij de Ikea, die gave bloemvorm.
Zou je daar bonbons in kunnen maken?
En moet je ze dan nog invetten of kun je de chocolade erzo in doen, af laten koelen en dan eruit wippen?