DeLeuksteTaarten.nl Forum - vraagje after eight

Re: vraagje after eight

null@example.com (stientje) — Thu, 22 Mar 2007 15:44:59 +0000

de tip van Marianne en Vivian, daar had ik nog niet eens aan gedacht, was al heel moeilijk aan het denken....
Bedankt!

Re: vraagje after eight

null@example.com (Viv) — Thu, 22 Mar 2007 11:19:49 +0000

Ik maakte eerst chocolade ganache voor onder de fondant. Maar nu doe ik het altijd met chocopasta. Even in de magnetron en dan kun je het zo mooi uitsmeren.

Groetjes Vivian

Re: vraagje after eight

null@example.com (Tigger) — Wed, 21 Mar 2007 19:55:37 +0000

ik heb het wel gewoon onder het fondant gedaan en ook geen dijkje gespoten, ging prima!

Re: vraagje after eight

null@example.com (Marianne) — Wed, 21 Mar 2007 19:47:33 +0000

Ik heb wel een dijkje gespoten, het is toch vnl. slagroom.
Kun je ipv chocolade onder fondant niet beter een chocoladesmaakje aan je botercreme geven? Met bijv. Nesquick?

vraagje after eight

null@example.com (stientje) — Wed, 21 Mar 2007 18:48:42 +0000

Als ik nou deze vulling gebruik, moet ik dan ook een randje botercreme spuiten? Of mag deze wel in contact komen met de fondant?
Kan ik onder de fondant ook chocolade doen?
Zo ja, hoe houd ik die dan smeuïg?

ik wil dit nl komend weekeinde gaan proberen te maken, een kleintje met lichtgroene fondat erover.....

gr. Christina