DeLeuksteTaarten.nl Forum - Wanneer een dijkje?

Re: Wanneer een dijkje?

null@example.com (Lautje.) — Wed, 22 Jul 2009 16:27:08 +0000

Net zoals Bakmams Bij vullingen waar veel vocht in zit, zoals slagroom bijvoorbeeld.
Maar soms doe ik het bij alles, want op de

Re: Wanneer een dijkje?

null@example.com (Bakmams) — Wed, 22 Jul 2009 16:08:22 +0000

Ik spuit bij vullingen waar vocht in zit een dijkje!
Dus bijna bij alles

Re: Wanneer een dijkje?

null@example.com (Knutsel) — Wed, 22 Jul 2009 16:06:22 +0000

Ik denk dat je het vooral bij de wat vloeibaardere vullingen moet doen.
Zo houd je lekken tegen.
Als je voldoende van de kant afblijft komt de vulling niet tegen de marspein en is een dijkje niet nodig.
Maar ja die opening smeer je dan toch weer af om een mooie strakke taart te krijgen dus heb je eigenlijk toch nog een dijkje.
of ik doe iets helemaal fout

Wanneer een dijkje?

null@example.com (Stefanie.mila) — Wed, 22 Jul 2009 15:43:51 +0000

Hallo allemaal,

Kan iemand me vertellen bij welke vulling je nou een dijkje van botercreme moet maken? Is daar een regel voor?
Ik doe het bij al mijn vullingen maar weet niet zeker of dat nodig is.
Bedankt!