DeLeuksteTaarten.nl Forum - vraagje biscuitmix

Re: vraagje biscuitmix

null@example.com (damaris) — Sun, 19 Jul 2009 19:28:21 +0000

oke ik zal echt de gardes gebruiken
bedankt

Re: vraagje biscuitmix

null@example.com (tipsytaartje) — Sun, 19 Jul 2009 16:56:32 +0000

met derghaken komt er geen lucht in het beslag, echt gardes gebrruiken!

Re: vraagje biscuitmix

null@example.com (damaris) — Sun, 19 Jul 2009 15:18:37 +0000

De eieren waren op kamertemperatuur en heb 10 min op hoogste stand gemixt alleen met deeghaken, ik ga het proberen met de garde

bedankt voor de sugestie

Re: vraagje biscuitmix

null@example.com (Lautje.) — Sun, 19 Jul 2009 15:09:57 +0000

Waren je eieren op kamertemperatuur?
Heb je wel 8 minuten op de hoogste snelheid gemixt en met een garde?

vraagje biscuitmix

null@example.com (damaris) — Sun, 19 Jul 2009 15:05:12 +0000

hallo
op de verpakking van funcakes mix voor biscuit staat dat de verhoudingen zijn voor een doorsnee van 25 cm, maar dan blijf hij bij mij erg laag zo'n 4 cm, nu bak ik in een vorm met doorsnee 22 cm dan is hij wel wat hoger maar nu wordt hij bol en is in het midden 2 cm hoger dan aan de randen.

wat doe ik verkeerd???

en hoe voeg ik een foto bij?

groetjes Damaris