Ik borstel altijd met een droge borstel. Nooit met water op marsepein.

Zit trouwens met een vraag. Misschien dat iemand me kan helpen.....................

Als ik de marsepein uitrol doe ik dat met poedersuiker en daar wordt het dan zo droog en mat van. Om de poedersuiker weg te halen en de kleuren terug te halen kwast ik het heel snel met een vochtig kwastje af, maar dan gaan alle taarten weer zo glimmen. Ook in de roosjes is nog een heel klein beetje poedersuiker te zien, maar die durfde ik niet echt vochtig te maken anders gaan de blaadjes weer zo hangen...........Hebben jullie misschien wat tips?

B.v.d.!!!!

Gr. Gaby

Zijn allebei gevuld met limoenbavarois en frambozenbavarois met framb jam.