DeLeuksteTaarten.nl Forum - Chocoladeganache vraagje

Re: Chocoladeganache vraagje

null@example.com (sweety) — Fri, 17 Jul 2009 20:14:22 +0000

nou hij is nu wel stijf genoeg
maar om nou te zeggen dat het lekker is
ik had de vorige keer geen problemen er mee
er zal dan toch wel wat fout zijn gegaan

Re: Chocoladeganache vraagje

null@example.com (sweety) — Fri, 17 Jul 2009 19:10:10 +0000

ik zal het eens proberen om hem in de koelkast te zetten

Re: Chocoladeganache vraagje

null@example.com (Elly67) — Fri, 17 Jul 2009 18:52:49 +0000

Is het al goed afgekoeld, of toch nog een beetje lauw? Wat langer in de koeling laten staan, eventueel een zakje klopfix erdoor.

Chocoladeganache vraagje

null@example.com (sweety) — Fri, 17 Jul 2009 17:57:07 +0000

ik heb net Chocoladeganache gemaakt alleen wil het niet stijf worden
ik heb 200 slagroom en 200 chocolade gebruikt
na het smelten er van af laten koelen
en nu met het mixen wil het niet rommig/stijf worden

weet iemand een oplossing?