DeLeuksteTaarten.nl Forum - pati-creme

Re: pati-creme

2009-07-21T09:12:10Z

Ik heb het voor mijn eigen bruidstaart gebruikt zowel voor de vulling als het afsmeren en het ging super. Invriezen en ontdooien ging goed en taart was lekker niks mee aan de hand na 2,3 uur buiten de koeling te hebben gestaan.

Re: pati-creme

2009-07-17T12:54:14Z

Marianne schreef:

Jol321 schreef:
Marianne schreef:
valt me toch tegen
Mij niet, want dit is meer roombasis dan cremebasis. Ik vind het lekkerder van smaak (maar ik hou ook meer van koude vulling/taart).
Het sloeg bij mij met name ook op mijn veronderstelling dat het buiten de koelkast houdbaar zou zijn

Begrijp ik

Re: pati-creme

2009-07-17T12:15:00Z

Jol321 schreef:

Marianne schreef:
valt me toch tegen
Mij niet, want dit is meer roombasis dan cremebasis. Ik vind het lekkerder van smaak (maar ik hou ook meer van koude vulling/taart).

Het sloeg bij mij met name ook op mijn veronderstelling dat het buiten de koelkast houdbaar zou zijn

Re: pati-creme

2009-07-17T10:11:43Z

Ik heb het vorige week nog gebruikt, maar je moet het niet te stijf opkloppen. Ik had het heel stijf opgeklopt en het restant in een bakje in de koelkast gezet. Na een dag was het net een blok, kon het in stukjes snijden met een mes haha.. maar volgens de mensen voor wie de taart was, was de vulling heerlijk..dus zal wel goed zijn. Maar dus uitkijken met opkloppen!

Re: pati-creme

2009-07-17T08:48:20Z

Valy schreef:

Invriezen gaat niet echt goed hoor! Als je het opgeklopt invriest wordt het slap..en niet opgeklopt krijg je het niet meer stijf. De enige mogelijkheid is met taart en al invriezen. Verder vind ik het erg fijn spul! Ik ben trouwens wel benieuwd wat het kost bij de groothandel...even kijken of het de moeite waard is. Ik koop nu pakken van een liter bij de tafel van 18... 5 euro per pak en vaak gooi ik daar de helft van weg.

Ik heb het vorige maand gekocht bij de Sligro voor

Re: pati-creme

2009-07-17T07:27:07Z

Hm, ik dacht dat Pati-cr

Re: pati-creme

2009-07-17T06:56:53Z

Invriezen gaat niet echt goed hoor! Als je het opgeklopt invriest wordt het slap..en niet opgeklopt krijg je het niet meer stijf. De enige mogelijkheid is met taart en al invriezen. Verder vind ik het erg fijn spul! Ik ben trouwens wel benieuwd wat het kost bij de groothandel...even kijken of het de moeite waard is. Ik koop nu pakken van een liter bij de tafel van 18... 5 euro per pak en vaak gooi ik daar de helft van weg.

Re: pati-creme

2009-07-17T06:10:51Z

Het is hier in belgie moeilijk te vinden,want ik zou hem ook graag gebruiken.Overschotten kunnen ingevroren worden ,en is ook beter voor de gezondheid.

Re: pati-creme

2009-07-17T05:54:52Z

Super bedankt voor de foto en omschrijving!! Nu kan ik er naar op zoek!

Re: pati-creme

2009-07-17T05:00:03Z

dus je gebruikt het ook dan ipv de normale slagroomvulling? alleen kan je het dus moeilijk krijgen?

Re: pati-creme

2009-07-16T21:51:08Z

Ik heb een keer de tip hier op het forum gelezen, dat je hiervoor (van de groothandel) Blue Band Professioneel Classique kan gebruiken. Werkt echt fantastisch!! Is steviger dan slagroom en kan enkele uren buiten de koelkast voordat het zijn stevigheid verliest (staat op de verpakking).

link naar de produktbeschrijving : http://www.unileverfoodsolutions.nl/pro … sique.html

Re: pati-creme

2009-07-16T19:35:06Z

Heeft er iemand dit wel eens bij een groothandel (bijv. Hanos) gekocht? Hoe ziet de verpakking eruit (foto?) want ik wil dit ook nog een keer gaan halen, maar zou niet weten hoe het eruit ziet.

Re: pati-creme

2009-07-16T18:39:28Z

je kan het vergelijken met slagroom, die je buiten de koelkast kan bewaren.

pati-creme

2009-07-16T17:29:46Z

wat is dat eigenlijk? ik kan er met de zoek functie niet echt achter komen ja dat het een vulling is mar verder?