DeLeuksteTaarten.nl Forum - Butterscotch truffels

Re: Butterscotch truffels

null@example.com (Johanna) — Sat, 18 Jul 2009 21:34:12 +0000

Sorry Jos

Re: Butterscotch truffels

null@example.com (esoj) — Sat, 18 Jul 2009 20:47:53 +0000

heb je ook een foto?
vind het altijd fijn om te zien hoe het eindprodukt eruit ziet, zodat ik weet of mijn poging geslaagd is
(lijkt me erg lekker )

Re: Butterscotch truffels

null@example.com (Johanna) — Tue, 14 Jul 2009 19:10:07 +0000

Ik heb het zonder thermometer gemaakt, ging ook prima!
He er wel eens 1 bij de blokker zien liggen voor 1 euro!!! Niet meegenomen, zag er toen het nut niet van in (stom, stom, stom!!!)

Re: Butterscotch truffels

null@example.com (makatralsy) — Tue, 14 Jul 2009 18:59:27 +0000

Dank je Even een suikerthermometer ergens gaan ritselen

Butterscotch truffels

null@example.com (Johanna) — Tue, 14 Jul 2009 18:48:42 +0000

Naar aanleiding van een vraag op het forum wat butterschotch is; hier een recept voor butterscotch truffels:

Benodigdheden voor de truffels:
125 gr melkchocolade
30 gr roomboter
2 eidooiers
2 eetl. poedersuiker

Benodigdheden voor de butterscotch:
25 ml water
100 gr rietsuiker
15 gr roomboter
extra nodig: bakpapier of marmeren plaat en suikerthermometer

Truffels maken:
Laat de chocola met de boter au-bain-marie smelten.
E