Ik vind de combinatie van marsepein en fondant, het fijnst werken. Ik gebruik dan het liefst marshmellowfondant. Dit omdat ik marsepein te stug vind en fondant te elastisch en slap en de combinatie ervan vind ik perfect.

Ook qua smaak vind ik marsefond erg lekker en bijna iedereen  die ik ken vindt dat lekker. Terwijl er veel zijn die marsepein niet lusten.

De ene fondant is zacht en blijft zacht, de andere weer minder. Uiteindelijk is het gewoon allemaal even proberen en vooral proeven

gisteren heb ik voor het eerst met fondant gewerkt, wat een drama was dat zeg! Die poedersuiker vond ik he-le-maal niks en het wordt ook veel sneller lelijk vind ik (minder strak).
Ik ben een beginner maar ik vind marsepein dus veeeeeeeeeeel fijner werken! En ook lekkerder.

Liefs Domi

Later ben ik door opdrachten gaan werken met marsepein. Ik moet zeggen, met kleuren van marsepein of fondant, heeft fondant nog steeds mijn voorkeur omdat het makkelijker gaat. Maar moet zeggen dat je met marsepein veel strakker kunt bekleden omdat het juist stugger is. Je hebt dus niet zo snel van die uitstulpingen aan de zijkant.

Boetseren gaat naar mijn mening met beiden goed. Marsepein is wat stugger waardoor het beter in vorm blijft als je het oppakt, zonder dat je er pers

fondant gebruik ik alleen als ik iets moet boetseren ofzo.