DeLeuksteTaarten.nl Forum - marsepein verhoudingen

Re: marsepein verhoudingen

null@example.com (tipsytaartje) — Sun, 05 Jul 2009 22:31:20 +0000

1:1 wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt in bonbons, daar zit dus meer amandl in. je zou er eventueel mee kunnen boetseren, maar het is echt heeel stug. je kunt er geen taart mee bekleden

Re: marsepein verhoudingen

null@example.com (christol) — Sun, 05 Jul 2009 20:48:18 +0000

de 1 staat voor de amandel en het laatste getal voor suiker en toevoegingen. de 1:3 en de 1:4 zijn het best geschikt voor het bekleden

marsepein verhoudingen

null@example.com (Yvon478) — Sun, 05 Jul 2009 19:41:23 +0000

Ik zat ff te kijken op de site van n marsepeinfabrikant zij hebben marsepein van 1:4 ,1:3 , 1:2. en 1:1,5 wat is nou het verschil ?
is de verdeling nou 1 deel suiker en de rest amandelen of 1 deel amandelen en de rest suiker?
van de marsepein van funcakes weet ik wel dat ik 1:3 heb dus die kan ik goed gebruiken om te bekleden maar wat kan je dan met bijvoorbeel die van 1:2 of 1:1,5 doen ??
mijn vriend komt heeel vaak in de fabriek ( vind het er onttiegelijk smerig ruiken haha)