DeLeuksteTaarten.nl Forum - nieuwe oven.....

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (heleen80) — Mon, 06 Jul 2009 15:12:20 +0000

Darlene Visser schreef:

heleen80 schreef:
net weer een cake gebakken, tenminste dat wilde ik.
had hem op 100 oC staan, en ee tijd langer dan aangegevn, maar helaas, weer de buitenkant goed en de binnenkant nog slechter dan gister....
om moedeloos van te worden....
Ik vind 100 C wel erg laag om een cake te bakken!!!

ja maar 135 C was te heet, toen ging het ook niet goed.....dus dan maar laag en extra lang maar dat werkte dus ook niet!

Ga de thermometer maar eerst eens halen

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (Darlene Visser) — Mon, 06 Jul 2009 11:48:27 +0000

heleen80 schreef:

net weer een cake gebakken, tenminste dat wilde ik.
had hem op 100 oC staan, en ee tijd langer dan aangegevn, maar helaas, weer de buitenkant goed en de binnenkant nog slechter dan gister....
om moedeloos van te worden....

Ik vind 100 C wel erg laag om een cake te bakken!!!

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (evelien1001) — Mon, 06 Jul 2009 08:02:44 +0000

ik had een oventhermometer van de hema, was heel goedkoop, onder de 2 euro

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (heleen80) — Sun, 05 Jul 2009 12:54:22 +0000

net weer een cake gebakken, tenminste dat wilde ik.
had hem op 100 oC staan, en ee tijd langer dan aangegevn, maar helaas, weer de buitenkant goed en de binnenkant nog slechter dan gister....

om moedeloos van te worden....

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (Tom Poes) — Sun, 05 Jul 2009 08:21:06 +0000

Ja, die kan je bij de Blokker oid kopen, kosten minder dan een tientje...

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (heleen80) — Sun, 05 Jul 2009 07:16:06 +0000

ga zeker een lagere temp proberen.

Moet je die oventhermomter dan gewoon een keertje in de oven stoppen terwijl je hem aan hebt??
Hoe duur zijn die dingen eigenlijk?

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (Tom Poes) — Sun, 05 Jul 2009 06:25:53 +0000

Oventhermometer kopen om te kijken hoe heet het echt daarbinnen wordt, het klopt heeeeel vaaaaak niet met wat het knopje aangeeft!

Re: nieuwe oven.....

null@example.com (tipsytaartje) — Sat, 04 Jul 2009 22:16:31 +0000

ik zou de temp nog wat lager doen. buitenkant verbrand en binnenkant nog niet gaar is meestal een teken dat de temp te hoog is.
evt eerst uitproberen met een mini kapsel?

nieuwe oven.....

null@example.com (heleen80) — Sat, 04 Jul 2009 21:12:23 +0000

We zijn sinds een paar weken verhuisd en nu hebben we een Pelgrim M450 combi.

Heb nog geen biscuit gemaakt ,maar wel 2x een cake en het was rampzalig.
De binnenkant blijft zacht (gedeeltelijk) en de buitenkant verbrand als ik niet oppas.

Wat moet ik doen?
Gebruik gewoon de hetelucht functie.

Moet de temp nog verder naar beneden?
heb de temp nu al 20oC ;ager gedaan dan op het pak stond.

Zou die nog lager moeten?

Iemand tips?
Of heeft iemand dezelfde combi?