DeLeuksteTaarten.nl Forum - nieuwe oven.....

Re: nieuwe oven.....

2009-07-06T15:12:20Z

Darlene Visser schreef:

heleen80 schreef:
net weer een cake gebakken, tenminste dat wilde ik.
had hem op 100 oC staan, en ee tijd langer dan aangegevn, maar helaas, weer de buitenkant goed en de binnenkant nog slechter dan gister....
om moedeloos van te worden....
Ik vind 100 C wel erg laag om een cake te bakken!!!

ja maar 135 C was te heet, toen ging het ook niet goed.....dus dan maar laag en extra lang maar dat werkte dus ook niet!

Ga de thermometer maar eerst eens halen

Re: nieuwe oven.....

2009-07-06T11:48:27Z

heleen80 schreef:

net weer een cake gebakken, tenminste dat wilde ik.
had hem op 100 oC staan, en ee tijd langer dan aangegevn, maar helaas, weer de buitenkant goed en de binnenkant nog slechter dan gister....
om moedeloos van te worden....

Ik vind 100 C wel erg laag om een cake te bakken!!!

Re: nieuwe oven.....

2009-07-06T08:02:44Z

ik had een oventhermometer van de hema, was heel goedkoop, onder de 2 euro

Re: nieuwe oven.....

2009-07-05T12:54:22Z

net weer een cake gebakken, tenminste dat wilde ik.
had hem op 100 oC staan, en ee tijd langer dan aangegevn, maar helaas, weer de buitenkant goed en de binnenkant nog slechter dan gister....

om moedeloos van te worden....

Re: nieuwe oven.....

2009-07-05T08:21:06Z

Ja, die kan je bij de Blokker oid kopen, kosten minder dan een tientje...

Re: nieuwe oven.....

2009-07-05T07:16:06Z

ga zeker een lagere temp proberen.

Moet je die oventhermomter dan gewoon een keertje in de oven stoppen terwijl je hem aan hebt??
Hoe duur zijn die dingen eigenlijk?

Re: nieuwe oven.....

2009-07-05T06:25:53Z

Oventhermometer kopen om te kijken hoe heet het echt daarbinnen wordt, het klopt heeeeel vaaaaak niet met wat het knopje aangeeft!

Re: nieuwe oven.....

2009-07-04T22:16:31Z

ik zou de temp nog wat lager doen. buitenkant verbrand en binnenkant nog niet gaar is meestal een teken dat de temp te hoog is.
evt eerst uitproberen met een mini kapsel?

nieuwe oven.....

2009-07-04T21:12:23Z

We zijn sinds een paar weken verhuisd en nu hebben we een Pelgrim M450 combi.

Heb nog geen biscuit gemaakt ,maar wel 2x een cake en het was rampzalig.
De binnenkant blijft zacht (gedeeltelijk) en de buitenkant verbrand als ik niet oppas.

Wat moet ik doen?
Gebruik gewoon de hetelucht functie.

Moet de temp nog verder naar beneden?
heb de temp nu al 20oC ;ager gedaan dan op het pak stond.

Zou die nog lager moeten?

Iemand tips?
Of heeft iemand dezelfde combi?