DeLeuksteTaarten.nl Forum - eiwitpoeder afmeten ipv afwegen

Re: eiwitpoeder afmeten ipv afwegen

2009-07-06T17:58:22Z

thanks voor de tip!!!

Re: eiwitpoeder afmeten ipv afwegen

2009-07-03T16:46:30Z

het zal ongetwijfeld niet helemaal kloppen, maar ik doe gewoon het aantal ml. Dus 10 ml is 10 gram (in mijn wereld en ja ik weet dat het niet klopt), kleine maatschepjes heb ik namelijk wel. Maak echt kilo's meringue botercreme met eiwitpoeder (heb dan ook een zak van 2 kilo poeder) en gaat altijd goed

Het gaat namelijk om de verhouding water/eiwitpoeder dus als je 10 ml (= 2 theelepels van elk 5 gram) eiwitpoeder hebt dan moet daar 2 eetlepels (=30 gram) water bij

misschien iets geloofwaardigere verklaring, ik heb ergens een keer gelezen dat je voor 1 eiwit 2 theelepels poeder en 2 eetlepels water nodig hebt

Re: eiwitpoeder afmeten ipv afwegen

2009-07-02T09:18:12Z

http://eten-en-drinken.infonu.nl/bereid … ten.html#1
Eiwitpoeder staat er toevallig net n

eiwitpoeder afmeten ipv afwegen

2009-07-02T08:29:52Z

ik vroeg me af of iemand weet hoe je 10 gram eiwit poeder afmeet met bijv eetlepels (maatlepels), mijn keukenweegschaal is niet zo precies, en ik heb geen zin om voor 1x een nieuwe aan te schaffen