DeLeuksteTaarten.nl Forum - Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

Re: Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

2009-07-03T18:14:56Z

Ik heb deze eergister gemaakt. Niet gevuld maar erg lekker.
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=60273

Misschien kun je vullen met de mango/passievrucht lightjam van Hero.
Die is heerlijk fris maar niet te zuur.

Re: Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

2009-07-03T16:37:37Z

Dank jullie wel voor de tips, ganache klinkt wel erg lekker.. en jammer dan als ze het zwaar vinden dan eten ze inderdaad maar een klein stukje

Re: Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

2009-07-02T08:32:15Z

Ik vul die van mij met vanille buttercream, ik smeer hem ook af hiermee en mijn kids zeggen dat het lijkt op een grote Oreo koekje, en smaakt heerlijk ook

Re: Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

2009-07-02T06:26:21Z

ik vul mud cake nooit. meestel bekleden met ganache, en kleine stukjes geven, omdat het zoiezo vrij zwaar is.

ik heb zaterdag een mud cake gemaakt, afgesmeerd met swiss merengue butter cream en bekleed met chocofond en dat wat toch wel erg lekker

Re: Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

2009-07-02T06:15:00Z

Helemaal niet erg, fondant is ook zwaar!

Ik zou er een 2 dunne laagjes kersenjam indoen en 1 laagje ganache.

Lekkere vulling voor chocolate mud cake?

2009-07-01T19:53:36Z

Er licht een mud cake te wachten in de vriezer om onderhanden genomen te worden.
Ik vraag me alleen af wat nou een lekkere vulling zou zijn zonder dat het nog zwaarder wordt. Mijn familie vind fondant al zwaar.. erg he!